[美食偵察] Four Cafe～健康風當道季節性菜單
Braised Beef Grilled Cheese Sandwich
熱壓式的燉牛肉夾心烤起士三明治，是店內最受歡迎的三明治，其實光看名字就覺得很好吃，一試之下的確也沒讓人失望！表面酥脆的麵包下沾粘著口味清爽的半溶gueyere cheese，再包夾這軟嫩入味的燉牛肉，次外又恰到好處的多加了幾絲紅洋蔥，也在濃郁的肉香中注入一股清香，達到解膩作用，雖然賣相普通但十分美味，就連旁邊的沙拉表現得也不差。是我會誠心推薦的選擇。
Fish Burger $14.5
配料豐富、整體搭配平衡，新鮮的mahi搭配爽脆的tarter slaw跟紅蔥，讓整體口味格外清爽，別於大部份有在賣mahi堡的餐廳，他們mahi處理方式是全熟，這點比較意外，不過也不會因此吃起來過乾，只是可惜厚度單薄了些許，讓它本身的味道無法從厚實的brioche buns中脫穎而出，是比較美中不足的地方，也降低了CP質。
Grape Fruit Goat-Yogurt Cake $3.5
明明最近已肥到一個寡廉鮮恥的境界，立下重誓今年都不再吃甜點了，但這名字實在太唬人就忍不住還是硬點了下去，加上店員又說這是他們店內最受歡迎的甜點之一，就只能再度挑戰自己恥度下限一次。蓬鬆的口感，偏甜的口味中帶著淡淡的葡萄柚香，倒是沒特別吃出goat-yogurt的部份。個人口味本來就不那麼甜，因此覺得上面的糖霜就有點太多了，其實就極簡得直接以蛋糕本體決勝負可能會更好，很傳統的美式甜點口味，如果口味偏甜的人，這會是一個不錯的選擇。
感想:
整體菜單偏清淡的口味，讓小編覺得非常舒心吃起來又無罪惡感，尤其特別愛他們的沙拉，雖然大部份的菜色賣相平平但其實都頗為美味，食材新鮮，環境舒適，服務親切，雖然不是什麼山珍海味，但在這裡可有個非常舒服的用餐經驗。
Four Cafe
2122 Colorado Blvd
Los Angeles, CA 90041
Eagle Rock
(323) 550-1988
Price: $11~30
Mon – Fri 11:00 am – 9:00 pm
Sat – Sun 9:00 am – 9:00 pm
*以上資訊若有異動以店家最新公告為準
部落客小檔案
【勝凱琳】
崇尚樸實的紀實攝影師，深信值得留念的畫面不一定得絢爛華麗，能觸碰到心靈深處的真實才是最美。無論人在何處，只要透過鏡頭視窗看到的世界就可像萬花筒般精彩。
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