李锦记美味厨房 : 迷你佛跳墙 年菜之王飘香四溢
取汤炖盅一个，依次序放入冬笋片、花菇、土鸡块、鸭（鸡）肾、火腿、小鲍鱼、大干贝，再加入步骤3料的汤汁和另一半上汤，调入2汤匙花雕酒，加冰糖和胡椒粉
然后加盖封保鲜膜，隔水炖两小时。
开盖，将海参和鹌鹑蛋加入，再加盖封保鲜膜炖多一小时即成。
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食谱撰文 / 李锦记
摄影 / 007
广告企画 & 责任编辑 / 007
影片剪辑 / Serena
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