[ 2018 春節特別企劃 ] 哇靠帶你回家-滿漢全席吃遍家鄉味!

| January 29, 2018 | 0 Comments

Ten-Raku BBQ 天樂

Ten Raku BBQ 在食材上下重本,採用來自日本進口的頂級牛肉,並採用炭火烤肉,如此一來能將肉的內外烤得非常均勻,且不會把肉汁帶走,吃起來更加美味。針對如果第一次不知道如何點單,老闆推薦店內被眾多饕客讚爆的 Kobe 優質神戶牛肉。

身為LA Magazine 評選為14間非吃不可 Korean BBQ 之一,絕非浪得虛名! 過年叛逆一下,改吃神戶牛犒賞家人與自己吧!

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Ten-Raku BBQ 天樂

4177 West 3rd St.,Los Angeles, CA 90020

(213) 380-8382

Hot Penjing 熱盆景四川火鍋

熱盆景四川火鍋可說是老成都的回憶,大圓鍋包著小圈鍋,這類鴛鴦鍋也稱為子母鍋,這可是成都出了名且深具歷史的火鍋。

店家推薦的秘制川味牛油鍋底,麻辣鍋和紅油鍋顧客都可自行選擇辣度,白鍋是用豬骨純油熬製的清湯滋補,菌菇鍋是以數種菌菇製成。使用子母鍋這樣一辣一清搭配簡直完美~

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Hot Penjing 熱盆景四川火鍋

1558 N New Ave, San Gabriel, CA, 91776

(626) 284-8629

Duck House 鹿鼎記

鹿鼎記的金字招牌北京烤鴨 ,採用明火掛爐製成,在製作工藝上十足講究,為了保持肉質的豐厚和嫩滑,在食材的選擇上,均採用約6磅左右的溫體鴨;而為了保持鴨皮的酥脆和鴨肉的濕潤口感,則須考慮到掛爐的通風性,每次只限量出爐8隻的烤鴨,盤盤都是精品。為了保證烤鴨的品質,每隻烤鴨都提前一小時預訂。
出身美食世家的店主從母親那裡習得一身好廚藝,除了聞名遐邇的北京烤鴨外更有多款獨家菜餚讓人驚艷。不僅在2009年獲得米其林推薦,在2012及2013 也獲得美食指南  ZAGAT 的推薦殊榮。

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Duck House 鹿鼎記

501 S Atlantic Blvd.,Monterey Park, CA 91754

(626) 284-3227

White Prawn 漁夫火鍋

近期開張的漁夫火鍋為成都系列火鍋,口味麻、辣、鮮、香,牛油與辣油使用為30%-40%,比重慶火鍋少了些且較為清淡爽口、不上火。

店內最大特色是海鮮種類選擇超多,如同店名一般,海鮮新鮮的程度就像是漁夫現場海釣、現宰現做十分新鮮!像是皇帝蟹、波士頓龍蝦、象拔蚌、生蠔等,應有盡有! 一些愛吃生食的顧客可請廚師做刺身,喜歡熱食的就涮火鍋~

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White Prawn 漁夫火鍋

46 W. Valley Blvd., Alhambra, CA 91801

(626) 284-0688

點選續集看更多餐廳推薦: 上海菜、湖南菜、東北菜、台菜、粵菜等等,過年期間一天吃一家! XD

[ 2018 春節特別企劃 ] 哇靠帶你回家-滿漢全席吃遍家鄉味! Vol.2~

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