洛杉矶中国地方特色火锅名店攻略 l 教你一吃瞬间疯狂，哪管口红都花了!【含影音】

喜欢火锅搭配海鲜品尝捧友，听到这项消息一定十分开心！11月17日全新开张的渔夫火锅，这里的海鲜种类选择超多，如同店名一般，海鲜新鲜的程度就像是有渔夫现场海钓、现宰现做十分新鲜！

【建议吃法】亲切的老板娘 Grace 特别介绍，渔夫火锅为成都系列火锅，口味虽然也是麻、辣、鲜、香，但牛油与辣油使用为30%-40%，比重庆火锅少了些且较为清淡爽口、不上火，餐厅也能依顾客的喜好调制辣度与用油比例。火锅汤底选择有，四川麻辣锅、野箘味增锅、东北酸菜锅、蒙古肥羊汤锅，都能选两样做成鸳鸯锅。

 【如何点餐】这里海鲜种类就比一般火锅店的选择来得更多，例如皇帝蟹、波士顿龙虾、象拔蚌、生蠔…等，一些爱好吃沙西咪的顾客可请厨师做刺身，喜欢热食的就涮火锅。

另外他们的手打鱼丸、肉丸，全都是新鲜手工制作，吃起来新鲜且十分弹Q，绝对值得一尝。

 

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当你生活需要氧气时，小火锅中的尤物它带来一道纯粹的享受

6. 万家灯火小火锅

有时候当你生活需要氧气时。。。。来一道番茄小火锅吧，那么简单纯粹的美食，让你品尝朴实又畅快的人生。

怎会有如此意外的巧合，当小编想吃锅时，刚刚好看到同事分享的这家小火锅，光看照片就好吸引人，红橙色的蕃茄汤底，真的很对胃，当然二话不说便转战番茄小火锅囉～

如果小火锅的锅物内容可以自己夹取多完美啊，就不会出现像是在跟你作对、讨厌的菜品 😠。万家灯火小火锅的老板娘说：会推出选自己爱吃的菜来做火锅美食，一部分也是现代人生活节奏老在抢快，希望别让大家久等。不过，容小编说的是，当你吃这锅时，却会让你慢下来细细品尝。

【如何点餐】万家灯火小火锅采一人一锅，材料自助自选，提供6种汤底、8样主料、20多样菜品，所以要夹什么就别问隔壁的了。

在这种菜品任你夹取的自助吧台，千万别太客气，就是要豪爽地、看中目标给它狠狠地夹起！首先你可以到蔬菜区选菜，记住要留些空间给主菜喔，然后再搭配喜好的主料（肉类或海鲜）、告诉师傅你爱的汤底，他们就会帮你烹调出专属的个人小火锅。

【建议吃法】小火锅汤汁诱人，番茄锅吃起来美容养颜、且具有养生功效。这汤底经过特制熬煮后带着清香、微甜、微酸，似乎也不用沾酱了，吃完锅物再喝碗汤，整个味道刚刚好。

 

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万家灯火小火锅/ Lights of City Hot Pot

• 电话：(626)988-0084
• 地址：120 N San Gabriel Blvd., Ste l,, San Gabriel, CA, 91775
• 时间：Mon- Thu: 11am-9:30pm, Fri-Sun: 11am-10pm
• 风味菜系：川、粤

采访/撰文 Sarah Fang ．摄影/Debbie       影片拍摄剪辑  Serena Dong

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