Again Café～隐藏在喧闹大街后的恬静空间
Premium Spicy Miso Kotteri Ramen $17
出乎意料的呈献方式, 配料跟汤面以deconstructed概念放另一个盘子分开送上。本来以为会是温泉蛋, 但来的却是水波蛋 (此刻可感到店家对水波蛋的一种执著, 从沙拉到waffle, 什么都可放一颗)，叉烧总共差不多5~6片, 加起来可能有半片猪排的份量, 是比较清淡的盐烧口味, 不是惯见的日式红烧叉烧，非常软嫩入味，肥肉比例不会太多，虽然不同，但还是美味。水波蛋也跟辣味噌汤头很搭。汤头浓郁确不太油腻，看来号称熬煮20小时以上又经过多重滤油应该不是唬人的。面条是比较容易吸汁的细面，跟汤头也算搭。整体表现有拉面店的水准，份量刚好, 但价格贵了一些。
总结:
环境好, 气氛佳, 东西也都不太差，但老实说价位跟质量不成比例，撇开饮料部份，个人觉得餐点类别每样东西可能都要少个$2~$3才算合理。有点纳闷它在不乏美食的Pasadena评价怎么会那么高。只能归咎也许是占着地利之宜，靠附近住户与上班族捧出来的人气，只能说Pasadenian的消费力不容小觑。小编一向努力秉持着刚正不阿的立场跟好康倒相报的精神去发掘+介绍坊间可能还不为广受人知的好去处, 因为Pasadena是我的后院, 每当有看似评价好不错的新店冒出, 都会身先士卒首当其冲的去探路。看到他们开张短短几个月但评价似乎很高就冲来试试了, 也许是期望太高，这次用餐经验有点令人失望。
Again Café x Chibiscus Ramen
132 W Green St
Pasadena, CA 91105
(626) 999-4794
Againcafe.com
Price: $11-30
Mon 8:00 am – 3:00 pm
Tue – Sat 8:00 am – 3:00 pm, 5:00 pm – 10:30 pm
Sun 8:00 am – 3:00 pm, 5:00 pm – 10:00 pm
*以上资讯若有异动以店家最新公告为准
推荐度 ★★★★ 4 颗星
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部落客小档案
【胜凯琳】
崇尚朴实的纪实摄影师，深信值得留念的画面不一定得绚烂华丽，能触碰到心灵深处的真实才是最美。无论人在何处，只要透过镜头视窗看到的世界就可像万花筒般精彩。
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