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李錦記蠔油 – 煮法萬變 蠔無界限 : 芝士肉丸雜菜鍋 / 培根香煎米飯蛋餅

| October 1, 2017 | 0 Comments

◎ 蘿蔔青菜各有所愛,該如何迎合所有人的口味?一瓶李錦記蠔油,搭配五花八門的食材,提鮮提味,讓你一次性滿足全家人的心願。

溫馨家庭餐 – 芝士肉丸雜菜鍋

肉丸材料

9 安士免治豬肉

¼ 個洋蔥,切碎

1 茶匙糖

半隻雞蛋,打匀

2 湯匙水

4 湯匙生粉

1 湯匙李錦記舊庄特級蠔油

芝士粒  適量

其他材料:

半磅大白菜

1 條京蔥,切段

1 只番茄,切角

6 隻鮮冬菇

2 安士冬粉絲,浸軟

1 件豆腐,切片

6 片南瓜

李錦記舊庄特級蠔油 適量

1 茶匙李錦記純正芝麻油

水適量

做法:

  1. 免治豬肉加入洋蔥碎、糖、蠔油、雞蛋、水及生粉拌勻打至起膠,分成小肉丸之後包入芝士粒,放入雪櫃備用。
  2. 燒熱一鍋水,放入肉丸煮熟,備用。
  3. 燒熱另一鍋水並加入蠔油及芝麻油,再放入其他材料,最後加入芝心肉丸煮熱,即可享用。

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