[美食侦查] Rose City pizza – 主打客制化Pizza 手工饼皮拴住老饕客的胃
主打客制化Pizza 手工饼皮拴住老饕客的胃
已经营业八年的Rose City pizza 从开幕到现在一直都是小编最爱的pizza店。以纽约风薄饼皮为基础搭配新鲜食材配料, 皮虽偏薄但口感扎实有嚼劲。这里的老板Brian 曾是12次世界pizza冠军Tony Gemignani 的学生，同时也是在意大利有认证的专业pizza师傅。最近看到他们前阵子推出了一道新的 Elote Pizza 就连 LA Times跟 Buzz Feed都有报导，就决定是时候再来一探究。
店内装潢简单利落，挂在吧台上的黑板上可清楚看到他们主力的菜单类别。四周墙上挂著许多不同的艺术作品，气氛非常的有活力。
也有提供数种生啤。
Buffalo ChickenTots $8.50
香脆的炸薯球佐buffalo chicken 再淋上ranch sauce。薯球跟buffalo sauce口味是个很完美的搭配，香脆中带着微微的酸辣，而ranch酱又再添上了一分清爽。一动口就停不下来的一道小菜，但唯一美中不足是分量稍微小了一点。
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