[美食偵查] Blue Bayou – 滿載50年光輝歲月 重溫兒時記憶中的美味
所有的主菜都可選沙拉或gumbo當前菜。除非吃素，否則請無論如何都要選gumbo! 以前剛來美國時小編對gumbo這道其貌不揚的「湯」很反感。直到在Blue Bayou吃到才徹底改觀。以秋葵為主的各式蔬菜、海鮮與麵糊煮成的湯配一球白飯，吃前拌一拌， 辣辣的非常開胃。只吃一小碗一定意猶未盡， 偷偷跟大家講，這道迪士尼經典的菜不必非到Blue Bayou，不遠處的快餐區也買的到麵包碗裝的gumbo喔！
Royal Street Seafood Jambalaya $35
因為實在太愛Blue Bayou的gumbo了，主菜決定點跟gumbo類似的另一道紐奧良經典名菜，jambalaya。 應該可以形容這道菜為豪華版的gumbo吧？有魚有蝦有雞肉， 還有南方料理不可或缺的辣香腸。Gumbo與jambalaya的最大不同處是jambalaya的飯是跟著其他食材一起燉煮直至飯粒吸進鮮味才盛上桌。有點像中餐裏的海鮮粥，也有點像西班牙的燉飯。
Slow-Roasted Beef Strip Loin $34
烤牛肉相信很多人都在拉斯維加斯的豪華自助餐吃過。烤的又厚又嫩的牛肉淋上白蘭地、胡椒與牛肉汁調製而成的醬汁， 夾帶著炸洋蔥的香氣替這道菜增添不少風味。搭配香濃的法式起士焗馬鈴薯片，果然帶出了這道菜的紐奧良法式風情。
Mickey Mouse Cake (贈送)
這天Blue Bayou的服務生很貼心地注意到小編老公的衣服別著壽星的別針，自動送上「生日蛋糕」(別針只要進迪士尼時跟收票員說就可以)。姑且不論這巧克力蛋糕的好壞，光那超可愛的米奇造型就想尖叫啊！這蛋糕不在菜單中，想點也點不到呢。
造訪感想
來Blue Bayou絕對是吃氣氛！能在如此假可亂真的佈景裡跟海盜船用餐，真的是除了迪士尼之外絕無僅有。料理方面建議盡量選擇Blue Bayou的幾道經典名菜。
Blue Bayou
1313 S Harbor Blvd,
Anaheim, CA 92802
(714) 781-3463
www.disneyland.disney.go.comPrice: $31 ~ $60
Mon – Sun, 11:30 am – 10:00 pm＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
責任編輯 : 007 視覺美編 : JAS 推薦度 ★★★★ 4 顆星
部落客小檔案
【OCgirl】
定居Orange County近二十年，喜歡分享旅遊經驗與美食。深信「愛吃的人一天有三次幸福機會」這句話。
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