主题餐厅层出不穷,牛油果主题另辟蹊径?
Brachetti和他的两个意大利小伙伴在Brooklyn开了一家牛油果吧,名叫Avocaderia。意大利没有牛油果,所以他们来美国以后天天吃,健康又美味。而且他们觉得牛油果让所有的食物变得更好吃,所以就开了家餐厅,全部都是牛油果!
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吐司上涂满牛油果,沙拉里拌上牛油果,米饭裹上牛油果,奶昔里搅碎牛油果,通通都是牛油果!
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前不久的「牛油果危机」让人们非常担心,因为牛油果收成不好,供不应求。所以人们怀疑这个特殊的牛油果吧会不会加剧危机。但是Brachetti说他们的牛油果来自一个「墨西哥农民联盟」,这个联盟对环境对工作人员都很友善,所以他们餐厅不用「背锅」啦。
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资料来源:gothamist
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