[美食侦查] Camilo’s – 周末最享受的事情 一顿美好的早午餐从这里开始!
Calamari Steak Almandine $17.95
鲜嫩的煎花枝排裹在一层薄薄的蛋衣中，上面撒满了杏仁脆片，微酸的酱汁中带着橄榄油跟蒜香，味道搭配非常成功。配菜是红酱fettuccini ,味道不错，番茄味十足的酱汁颇为清爽，但面条偏软少了些弹性，以配菜来说表现没有古巴三明治的管面来得优秀，但跟花枝排是很好的搭配。
Banana Foster Waffles $14.95
体积厚实的松饼外层酥脆但内里蓬松绵密，浓浓的蛋香口味让人想起古早味鸡蛋糕，没有过重的面粉味，香甜而不腻，炒过的胡桃(pecan)跟用上看似有整根份量的新鲜香蕉切片, 淋上在盘底堆积满满的白兰地红糖浆香浓但不会过于甜腻，从味道到材料搭配组合都相当丰富，应该可算小编近年内吃过最好吃的比利时松饼。
Camilo’s Benedict $13.95
使用配料组合跟一般Egg Benedict 无太大差异, English muffin, 加拿大培根(Canadian bacon), 水煮嫩蛋(poached egg), 无太多意外惊喜。唯一关键差别是camilo’s用的是墨西哥辣酱(Chipotle sauce)不是一般惯见的蛋黄酱(hollandaise sauce)。其实Chipotle Sauce跟水煮嫩蛋的味道非常搭，甚至比起一般常见的hollandaise sauce还更为称职。点菜时可要求水煮嫩蛋的软硬度，小编要求的是medium soft，蛋白偏软但已成形可封住蛋黄就好。但必须说这种经验还是第一次,吃这么多次brunch还没被服务生问过。
造访感想:
用餐环境舒适，菜单选项丰富有多种不同类型的菜色可选择，不怕找不到想吃的。breakfast menu时间也有到2 pm，不用赶一大早。价钱公道份量实在，每道菜平均表现都算优异，以欧美料理来说算口味清爽，都不会过甜或过咸，虽然没有太多的创意，但都不会失望。以近年来吃过的中价位brunch餐厅来说，这家会是我的首推。可想像自己成为这边的常客。
Camilo’s California Bistro
2128 Colorado Blvd,
Los Angeles, CA 90041(323) 478-2644
camilosbistro.comPrice: $11 ~ $30
Tue – Thu, 8:00 am – 9:00 pm
Fri – Sat, 8:00 am – 10:00 pmSun, 8:00 am – 3:00 pm
Monday Closed＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
责任编辑 : 007 视觉美编 : JAS 推荐度★★★★ 4 颗星
部落客小档案
【胜凯琳】
崇尚朴实的纪实摄影师，深信值得留念的画面不一定得绚烂华丽，能触碰到心灵深处的真实才是最美。无论人在何处，只要透过镜头视窗看到的世界就可像万花筒般精彩。
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