李锦记美味厨房:福禄寿喜 – 酥嫩Q弹四喜丸子
3.取一砂锅，葱段、姜片、天成一味特级鲜酱油、老抽、1汤匙鸡汁，把剩余的水倒在砂锅内，把炸过的肉丸放在锅，中火烧20分钟至汁稍干。
4.青江菜心用开水烫熟并摆盘，再将煮熟的肉丸摆至中央。
5.砂锅中的汤汁用太白粉 (鹰粟粉)勾芡，淋上麻油。
6.将酱汁浇在丸子上即可。
食谱撰文 / 李锦记 摄影 / 007
广告企画 & 责任编辑 / 007 美术编辑 / Serena
©本报导所含文字﹑图片及影像均属 WaCow Media & 李锦记版权所有，欢迎非商业读者转载且注明出处，如有盗文/盗图者窜改盗用，一经发现，将诉诸法律途径。
.
Comments
Category: Featured, LifeStyle生活, Whats Hot
