[LA乐妈] 5号公路上的牛排美食 – Harris Ranch Inn and Restaurant
By LA乐妈
乐妈相信住在南加和北加的朋友们都有开5号公路北上和南下的经验，漫长的公路旅程中，用餐的选择不多，往往都是以速食裹腹。算美味和推荐的应该是In and Out 汉堡了吧? 其实刚好在这段旅途的中间，有家充满西部牛仔风情的知名牛排店Harris Ranch Inn and Restaurant，不赶时间的话不妨试试?
位在加州中部5号公路旁Coalinga小镇，如果早上开车从洛杉矶北上或从圣荷西南下，约莫三小时会扺达，刚好是吃午餐的时间。乐妈几年前第一次经过，也是因为之前有做功课，才知道有这家旅馆和餐厅。第一次来，只简单的参观了和使用洗手间，但一直想如果下次不赶时间，一定要坐下来好好吃。
加州最大的牛排供应商，包括in and out的牛肉来源，面积 有800 英亩，有超过100,000头的畜牧牛。光看这介绍，就非得进去瞧一瞧！这里有度假旅馆，也有牛排馆，
这次是平日约下午二点来访，没想到餐厅还是坐了大半满。餐厅里处处充满西部风情和历史照片，仿佛走入了时光隧道。事先已在贩卖牛肉的外卖部研究了一下想吃的部位。菜单上有如Prime Rib , New York Steak, Ribeye, Steak, Filet Mignon和T-bone等等可供选择，也有其他肉类或海鲜等料理。
乐妈一行三人决定分食 两道主菜，分别是14 oz的 Ribeye和New York Steak 三明治。牛排有附沙拉或汤，我们选了冬季专有的水果沙拉，里面有球型生菜、苹果和蔓越苺仔，非常爽口。
主餐送来时，贴心的服务生已经请厨房帮我们把14oz的Ribeye和配菜分成了二份，熟度五分的牛排，让不喜欢太生或太熟的我们都很满意。主角牛排油花均匀，表现出色；
担任配菜的长豆及甜薯，新鲜好吃地一点也不马虎。这样连小费大约80美元。由于要继续开车赶路，没能点杯红酒搭配，是我的一点小遗憾。
饱餐后，来逛逛他的礼品部，里面有很多具有特色的餐具和饰品。经过美食的洗礼，精力充沛地继续赶往北加。虽然这不是一趟观光的行程，却因为有了这餐美食洗礼，有着好心情。
Harris Ranch Inn and Restaurant
- 24505 W Dorris Ave, Coalinga, CA 93210
- http://www.harrisranch.com/home/
关于LA乐妈：
21岁高龄移民美国，波士顿苦读二年取得硕士后移居洛杉矶，曾在华文媒体担任记者。之后在台湾做过公关及行销等工作，9年前返回洛城，在金融业服务多年， 现为专职文字工作者及四岁乐乐的妈，喜爱吃喝玩乐及阅读，致力于开发大人小孩两相宜的亲子玩乐行程。
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