加州中部酒庄。加州发现罗纳河谷葡萄酒。Jada Vineyard & Winery
2016 1149 Rosé $29
第一瓶品尝的是 Rosé 玫瑰酒，这瓶于 2/14情人节推出，才刚上市没多久。这瓶一共只产出 88箱，产量非常小。使用 100% Estate Mourvedre 酒庄自己种植的葡萄。虽然倒酒师介绍说这杯带着淡淡的西瓜、口香糖以及青苹果的香气，不过不论嗅觉还是味觉果香都不明显，整体来说这杯的酒精味有点重，偏酸，并没有特别好喝。
2011 adaj Cabernet Sauvignon $25
这瓶是 Jada Wines 第二款的推出酒标，adaj 是酒庄名字 Jada 反过来，想要表达创新的意思。带着淡淡的柳灯与可可香气，不过以 Cab 来说层次感略有不足，我们也都没有特别喜欢。
2012 Malstria $39
Malstria 是结合罗纳河谷与波尔多的葡萄酒，这瓶相对香料味较重，入口时有点偏酸，但是醒酒之后变得相对滑顺。
2013 Hell’s Kitchen $55
这瓶就是 Jada 酒庄非常经典的混酒，以酿酒师的爸妈相遇的城市而命名，表达了他爸爸妈妈如果没有在这座城市相遇，就没有 Jada 酒庄诞生。这瓶使用 52% Estate Syrah, 29% Estate Mourvedre, 17% Estate Grenache, 5% Estate Tannat, 以及 1% Estate Viognier，虽然酒体味道较重，不过层次感明显，是 Jada 酒庄我最喜欢的一瓶。
2013 Jersey Girl $55
单宁味道随着入口的瞬间由浓转淡，有着樱桃与白胡椒的味道，整体满特别的。这瓶使用了 96% Estate Syrah, 3% Estate Roussanne, 以及 1% Estate Viognier，有着 Syrah 特有的微涩口感与酸味。
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