艺术专栏 – 巧克力艺术-梦想把中国风带向世界
梦想把中国风带向世界
我从未想过会与巧克力结缘，更没想到她会在我这开花。她的世界一直充满著梦幻般的浪漫和无比甜美的爱，但我还是梦想自己的精神与她结合，不是灵魂互换，而是精神相吸，以此创造出超越浪漫和甜美的艺术巧克力— —赋予我思想的食物。
新年意味着旧年的梦想会在新的一年开花结果，我想此时，唯一能做的就是把对中国年的这份感情用自己的作品表达出来，赋予西方巧克力最东方的神韵，这也是深爱自己文化的一种传递。
在2017的中国年，我创作了梅花、兰花、及莲花图案的巧克力，也附上了抒发情感的诗词。
兰花
《画兰》——LAN小米
幽谷清气宜人，
风中摇曳婀娜。
生来素雅清新，
坚贞高洁不傲。
莲花
《画莲》——LAN小米
清风塘，菏月墨色浸染。
水莲碧，花影朱红相望。
净出泥，独秀矗立云间。
君子默，无谓世间阴绵。
梅花
《画梅》——LAN小米
一袭寒风扑鼻香，自问何处来？
遥望远处苍茫间，红心点点开。
雪花慢舞纷飞燕，花簇惹人爱。
群芳凋零唯自暄，寒刺愈凌然。
兰花君子之风，莲花清新脱俗，梅花坚韧挺拔。古人用他们的思想赋予万物从内而外的魅力，并影响着后人努力去秉持这些美好的特性。
这样美的文化，怎能让她丢弃？怎能让她沉默？在西方的世界，我学习西方的美食，体会西方的文化；在自己的创作中，我更多想要融入自己文化的精神，因为这是发自骨缝里的爱，根深蒂固的执著，每一笔刷都有情感的寄托。 2017，我所梦想的更上一层楼已经实现，那就让我继续造一个梦，梦想把这道中国风带向世界。
作者： Milan (绰号：LAN小米)
简介：米其林餐厅的一名职业厨师。我的生活似乎全部围绕着食物再转，因为食物的世界太大了，要去探索、寻觅的东西很多。餐盘上的食物，都是有灵魂的东西，它们夹杂着厨师的情感，诉说著时代的文化和思想。厨师就像一个旅行者，行走于各种食材之间，感受它们的思想，经过时间的积累， 他们会把这份思想和情感化作成盘中的美食，传递给食客。
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