[美食偵查]頂著米其林光環的純正義大利菜 – Osteria Venice West
頂著米其林光環的純正義大利菜 – Osteria Venice West
【WaCow Eats】美食偵查 – 頂著米其林光環的純正義大利菜-Osteria Venice West
頂著米其林光環的純正義大利菜 – Osteria Venice West https://youtu.be/_lkiNZSMBVQ 沿著 Venice beach 海岸線走很難不去注意到巷弄間許許多多的餐廳及酒吧，每家都各自帶有不同特色，每家都帶著愜意、慢活的風格，讓人好生嚮往，隨便選一家坐下來自在地享受美食、慢慢咀嚼、慢慢享受悠閒的時光。而這家位於 Dudley Ave 的 Osteria Venice West ，由來自曾經榮獲米其林星星殊榮的義大利主廚 Luigi Fineo操刀，為大家帶來精湛廚藝，提供道地的義大利料理、沙拉、手作義大利麵食及比薩、牛排、到甜點一應俱全。餐廳也營造較休閒
沿著 Venice beach 海岸線走很難不去注意到巷弄間許許多多的餐廳及酒吧，每家都各自帶有不同特色，每家都帶著愜意、慢活的風格，讓人好生嚮往，隨便選一家坐下來自在地享受美食、慢慢咀嚼、慢慢享受悠閒的時光。而這家位於 Dudley Ave 的 Osteria Venice West ，由來自曾經榮獲米其林星星殊榮的義大利主廚 Luigi Fineo操刀，為大家帶來精湛廚藝，提供道地的義大利料理、沙拉、手作義大利麵食及比薩、牛排、到甜點一應俱全。餐廳也營造較休閒、輕鬆的用餐環境，並擁有豐富的精選酒藏，也有適合多人聚會的半開放式包廂供選擇。
店裡裝潢使用溫暖活潑的橘色調，牆上掛滿許多當代藝術畫作以及店內蒐藏的葡萄酒，半開放式的廚房還欣賞到主廚大火上翻鍋的光景。剛到傍晚6點的時刻，陸陸續續有許多消費者上門，看上去大部分都不是第一次來訪的客人，老闆Ichiro先生都會禮貌地前去打招呼、聊聊天，相當具有family restaurant的風格。
一入座熱情的服務生便過來詢問是否要喝點什麼，開心的小編點了一杯來自義大利 Veneto 的 Prosecco Col de’ Salici Valdobbiadene（$12），入口相當清爽順口，淡淡的橡木桶味又帶點青澀的酸度，算是酒體比較薄的一款，是款相當入門級的餐前酒，一般大眾都會相當容易入口、喜歡的一款氣泡酒。
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