Abbot Kinney – Venice 洛杉矶超人气早午餐名店 Gjelina Restaurant

| February 21, 2017 | 0 Comments

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Abbot Kinney Venice
洛杉矶超人气早午餐名店
Gjelina Restaurant 

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【WaCow Eats】美食侦查 – Venice 超人气早午餐名店 – Gjelina

Abbot Kinney Venice 洛杉矶超人气早午餐名店 Gjelina Restaurant  https://youtu.be/YEwakA-7z3Y 到过 Abbot Kinney 一带玩耍的小伙伴,绝对有在经过时看见这间没有招牌、门前却总是络绎不绝的餐厅 Gjelina 。墙外涂鸭、落地玻璃窗与高挑木门的外观,低调的性格从仅仅出现在落地窗角落的店名就能看出端倪。 Gjelina 是洛杉矶最受到关注的餐厅之一,不但大受名人、食评家的喜爱,也是洛杉矶民众趋之若鹜的聚餐地点。 Gjelina 由才华洋溢的主厨 Travis Lett 所领队,推出融合地中海菜系的新加州料理,简单又不拘一

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到过 Abbot Kinney 一带玩耍的小伙伴,绝对有在经过时看见这间没有招牌、门前却总是络绎不绝的餐厅 Gjelina 。墙外涂鸭、落地玻璃窗与高挑木门的外观,低调的性格从仅仅出现在落地窗角落的店名就能看出端倪。 Gjelina 是洛杉矶最受到关注的餐厅之一,不但大受名人、食评家的喜爱,也是洛杉矶民众趋之若鹜的聚餐地点。 Gjelina 由才华洋溢的主厨 Travis Lett 所领队,推出融合地中海菜系的新加州料理,简单又不拘一格的菜单,让慕名而来的食客们都赞不绝口。

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好食材成就好菜色, Gjelina 尽可能的支持当地有机食材,采用当季蔬果入菜,简单小变化创造新味觉感受。除了专注于美食,Gjelina  也关心 Venice Beach 社区发展,积极参与学校组织、社区活动,为当地居民进一份心力。这样富有社会责任的餐厅,完全值得大家的喜爱!

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Japanese Sweet Potato, Jalapeño Yogurt, Scallions 10

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看似经典的烤马铃薯皮前菜,其实取而代之的是富含纤维的日本甜薯,搭配墨西哥辣椒酸奶酱和青葱,甜与辣的反差让日本甜薯的甜度不减反增! 怕辣的小伙伴也不用担心,墨西哥辣椒酸奶酱的辣度很轻微,总体感觉非常清爽!

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Bel Fiore Radicchio, Creamy Anchovy Dressing, Parmesan 13

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有机的紫叶菊苣淋著提鱼沙拉酱,并大气的洒上帕玛森起司,菊苣的轻微苦味与沙拉酱的咸香搭配合宜,有着简单却出色的表现!

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