Abbot Kinney – Venice 洛杉矶超人氣早午餐名店 Gjelina Restaurant
PIZZA
Spicy Chorizo, Calabrian Chili, Mozzarella 16
十幾種口味選擇，讓選擇困難症發作的小編陷入了掙扎~ 最後在熱心的服務生推薦後，選擇一開始就想嚐試的Spicy Chorizo, Calabrian Chili, Mozzarella! 木燒窯烤讓披薩的邊上有著黑色斑點，不過並沒有預期的脆口，而是帶著焦香很有嚼勁。薄片披薩上配著辣味墨西哥臘腸，入口後肉香四溢，有股很帶勁的辣味來自以辣、香氣著名的意大利卡拉布里亞辣椒，簡單配料卻迸出不平凡的風味。環顧四周，幾乎人人桌上都有的披薩，有機會來到Gjelina記得點上一份!
PLATES
Crispy Duck Confit, Roasted Turnips, Dijon Mustard, Aged Balsamic 25
一上菜就迎來撲鼻香氣，令人迫不及待的拿起刀叉，下刀時劃過酥脆鴨皮的聲音清晰入耳、鴨肉隨之分離，還未入口就已經使人期待。鴨肉鮮嫩不帶腥味，連著鴨皮一起品嚐讓鴨油融合其中，在嘴裡香氣四溢，脆、香、滑、嫩的口感著實感到滿足!第戎芥末醬與陳年意大利香醋所調製的醬汁，增加層次不搶味，榮登小編們今日最愛!
Jplusw小編小小 Tip : 值得一提的是，哇靠曾在手作料理企劃中介紹過的手作烘焙坊 Gjusta 就是 Gjelina 的姐妹店，同樣位在Venice Beach 一帶，以各式烘焙麵包、三明治、與早午餐聞名，如果 Gjelina 的等位狀況太瘋狂，就到 Gjelina 試試吧!
Gjelina
310.450.1429
1429 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
Business Hour: 8am- Midnight
Breakfast: 8am- 11am, Mon- Fri
Brunch: 8am- 3pm, Sat& Sun
文字/圖像編輯：Clyde & Jplusw
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