[暖冬鍋物] 大把香料與海鮮共譜的Tom Yom Kung鍋 – Ruen Pair
生木瓜沙拉是小編吃到調味最剛剛好的好吃之一，酸酸甜甜、還能自由選擇辣度，小編選擇的中辣感覺就非常適中，稍微辣到、但非常開胃爽口。除了生木瓜還附上一小份新鮮生高麗菜，搭配店家特調的魚露沙拉醬，在吃這麼多重口味料理的同時，真的好適合搭配大口大口吃這些清脆爽口的沙拉。
炸蝦餅也不錯，跟台灣的月亮蝦餅不同，泰式蝦餅都是小小一塊一塊的圓形炸餅，Ruen Pair的炸蝦餅沒有完整的蝦肉，取而代之的是拍打至富有彈性、嚼勁十足的蝦泥，而且師傅炸功了得，處理的相當薄脆、又不掉皮，沾上酸甜的沾醬，除了絕配、好吃，沒有第二句話！
而店內高人氣的經典菜餚 – 泰式炒河粉（Pad Thai）也是許多人推薦的必吃料理喔！調味非常剛好，不會太甜、不會太酸、河粉富有嚼勁、拌上蛋皮、花生碎、生豆芽、青蔥、以及熟度剛好的雞肉條，再淋上現擠檸檬、配上羅望子及魚露帶出的酸甜滋味，這個集引發食慾的條件於一身的Pad Thai泰式炒河粉，根本讓人難以抗拒。而泰式奶茶的部分，小編個人很喜歡，其實有點像台灣夜市的印度拉茶，茶味不會太濃、甜度也剛好，但如果喜歡全糖、重甜的朋友可能會覺得太清淡喲。
總結：雖然店內服務生服務熱忱特別一般，但入口的美食足以讓人忘卻這點，基本上就是一切料理調味都調得剛剛好的好吃，既能突顯香料及食材的特色、卻又完全不失衡地互相配合，不談調味，其火侯也掌握地剛剛好，甫入口便能感受其鑊氣，是一間價格平實、又用心料理的餐館喔。
Clyde小編小小Tip:廣場停車位置不太多，用餐高峰時間較一位難求，大家可能要嘗試街邊停車。店家上菜速度算滿快的，這點我是有點吃驚，全部都拍完都要冷掉了……但看得出來服務生個個都速度很快很急，相當講求速率。
Ruen Pair
5257 Hollywood Blvd, Los Angeles, CA 90027
(323)466-0153
Mon – Sun 11:00 am – 3:00 am
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準
文字/照片來源：Winged Rabbit
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