冬日進補系列之—洛杉磯熱鍋大盤點！
在寒冷的冬日，稍不留神就會被感冒病菌所侵襲，這時候如何提高免疫力絕對是冬日養生的首要條件。而眾所周知，許多熱門合家歡的假日都發生在冬季，此時與親朋好友一起圍爐吃火鍋似乎是一道必不可少的節日大餐。因此小編今天就為大家整理出在洛杉磯地區多款熱燙的火鍋，與大家一起感受來自冬日的歡樂氛圍！
韓式料理篇
一． Gamja Tang 土豆排骨湯
富含高蛋白，脂肪和高鈣可以維護骨骼的健康，而燉的軟爛的土豆也富含了多種維生素。而韓式的土豆排骨湯更是加入了大醬，紫蘇，胡椒調味料的加，濃郁豐富的滋味讓人一吃就上癮。一邊啃著燉煮的香軟的大骨頭，吮吸著飽滿的骨髓，再配上熱乎乎的湯汁是天寒地凍時節絕對不可以錯過的美味。
功效：寬腸通便，降糖降脂，補鈣
推薦餐廳：
1. Ham Ji Park
地址：3407 W. 6th St, Ste 101C, Los Angeles, CA 90020
電話：(213) 365-8773
小火慢燉的大骨湯雖然簡單，但是純粹的滋味讓人難以忘懷；而店裡的BBQ小豬排也十足的美味。
2. Gam Ja Gol
地址二：3003 W. Olympic Blvd, Ste 107, Los Angeles, CA 90006
電話二：(213)381-6446
地址二：18881 Colima Rd，Rowland Heights, CA 91748
電話二：(626) 913-7764
同樣是精燉的濃郁大骨湯，最後還用湯汁配合泡菜特製的炒飯更是將大骨湯的辛香推到了頂峰，店裡的紅燒鱈魚也軟滑味美。
圖片來源：wikimedia
二.部隊鍋
韓國的部隊鍋是一種屬於平民的冬季進補美食，不僅每份鍋份量十足，更因為各種五花八門的配料，火辣帶勁的口感而大受歡迎。其實部隊鍋就是一種匯集了多種食材的大雜燴火鍋湯，涵蓋了牛肉，排骨，香腸，火腿，泡菜，洋蔥，醃肉，芝士，年糕等食材外，還會加入年輕人都愛的韓式泡麵一起熬煮。基本上你能想要吃的任何食材都可以加在部隊鍋中，而便宜美味是其標誌性的特色。
推薦餐廳：
1.Chunju Han-il Kwan
地址：3450 W 6th St, Ste 106, Los Angeles, CA 90020
電話：(213) 480-1799
2.Toe Bang
地址：3465 W 6th St, Ste 110, Los Angeles, CA 90020
電話：(213) 480-1799
3：Bonga Korean BBQ
地址：22640 Golden Springs Dr，Diamond Bar, CA 91765
電話：(909) 612-1000
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