[哇靠!原創美食企劃]重口味料理–The Stinking Rose – A Garlic Restaurant
Sizzling Iron Skillet Mussel $7.95
在美國休閑餐飲歷史上，起到了舉足輕重地位的的美食鐵板燒Sizzling Iron Skillet也是這裡的主打前菜，其中最受歡迎的就是鐵板青口Mussels。上桌時順著鐵板邊淋上一圈熱湯，在熱氣的散發之下好似籠罩在煙霧當中。而每一口鮮美肥嫩的青口被大蒜逼出更濃郁的鮮味，好吃的想要給它豎起大拇指。
Garlic Roasted Prime Rib $39.95
大蒜和牛排本來就是官配，所以特別嘗試了一下這裡出名的蒜味烤牛排。平日裡的大蒜只是牛排的配角，多是烤的軟軟的放在一邊，這裡卻再一次反客為主，將大蒜融入肉中。先將美式頂級牛肋骨放在平底鍋中烤得焦脆，讓蒜頭的香氣和草料的味道全部浸入牛排後菜起鍋出爐，和軟綿的黃金土豆泥，奶香十足的奶油菠菜一起上桌。超大的份量，足夠兩人一起享用，切開之後還帶著血色，而鮮嫩多汁更是從照片中就可以輕易看出端倪。
鮮嫩可口，造型美觀的牛排，散發著濃郁的大蒜和迷迭香的味道，一口咬下去鮮嫩多汁，入口即化好美味。而大蒜的味道在入口後卻沒有想像中的濃郁，也不會搶掉牛肉本身的香味。你可以選擇就這麼單吃，也可以選擇蘸上一點Gravy肉汁，或者是略帶辣味的辣根酸奶油。
Garlic Ice Cream $14.95
雖然肚子已經很飽了，但是不吃甜點哪裡對得起今日的行程，所以必須點一份神奇的大蒜冰淇淋才能罷休。在巧克力焦糖醬的搭配之下，帶著濃郁蒜味的冰淇淋吃起來風味獨特，混合之後有一種太妃糖般的口感。
INFO
The Stinking Rose – A Garlic Restaurant
55 N La Cienega Blvd.,
Beverly Hills, CA 90211(310) 652-7673
thestinkingrose.com
Mon – Sun, 11:30 am – 10:00 pm
＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準哇靠原創作者 & 照片攝影 : 小浣熊 & Jplusw
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