[哇靠!原創美食企劃]重口味料理–The Stinking Rose – A Garlic Restaurant
The Stinking Rose – A Garlic Restaurant
坐落在Beverly Hills的臭玫瑰 “The Stinking Rose” 餐廳是洛杉磯最著名的“氣味”餐廳，你甚至可以循著氣味就可以找到它的入口，同時也是許多熱愛 “重口味” 人士的最愛之地。而臭玫瑰到底是什麼呢？原來來源於一句意大利俚語，”大蒜也和玫瑰花一樣有著層疊而美麗的花瓣，但是卻沒有玫瑰的香氣，只有極其濃郁的臭味”。
餐廳提供精緻時尚的加州風格意大利菜，亮點在於它是一間以大蒜為主題的餐廳，幾乎每道菜肴都是以大蒜作為輔料。從前菜、小菜、主菜、到甜點，除了飲料之外，居然都有大蒜，大蒜可謂是反客為主，將其它食材變成了配料！不過這樣的餐廳對於愛吃大蒜的人來說絕對是一種恩寵，而對於害怕的“吸血鬼一族”來說簡直就是噩夢呀。為了考慮到這一群人的感受，菜單上居然想到了用番茄代表素食， 方便一些不喜歡大蒜的食客就餐。
除了菜肴“搞怪”之外，餐廳的設計也極具特色，四人座的卡座全部都被布置成了黑白相間的可愛帳篷，牆上掛滿了由大蒜做主角的創意版名畫，各式各樣的大蒜相關產品。
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