虫虫料理……觉得自己大胆、喜欢重口味的你要不要试试？
在洛杉矶，你可以品尝到各种各样的美食。真的是各！种！各！样！哦！包括拥有丰富蛋白质的虫虫料理…
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无论是从生物可持续性方面来说还是从大家越来越重咸的口味来看，虫虫都被认为是未来料理的趋势。也许现在你还不太能接受，但其实世界上80%的国家都吃虫。例如中国云南省就有很多虫虫料理，像炸蚂蚱、蚕蛹、竹节虫、蚂蚁，甚至蝗虫。在洛杉矶，你也可以吃到虫虫料理——例如在韩国城的Guelaguetza你就可以吃到蚱蜢。不少人在山谷地区也开始养殖蟋蟀。蟋蟀不仅容易养活、便宜，还有丰富的蛋白质。
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Aly Moore希望通过一个Scary Delicious的晚餐向洛杉矶人介绍虫虫美食。她和Michael Consbruck将一起推出各种虫虫做的美食和美酒，包括脱水蝎子制成的长相思白葡萄酒（Sauvignon Blanc）。Moore说她理解大家对吃虫还是有点害怕，但是如果告诉大家这些虫虫跟常吃的某些食物很像的话，会有更容易让人接受。例如蟋蟀吃起来像花生，蝎子吃起来就像核桃一样。
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这个Scary Delicious晚餐会在10月23号或26号举行，有兴趣的朋友可以点击这里查看详情。
边写边掉鸡皮疙瘩、超喜欢重口味但仍然拒绝吃虫的小编爪爪报道
资料来源：LAist
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