傷心的消息!Border Grill關閉之後,Mud Hen Tavern也宣布即將停業!

| September 15, 2016 | 0 Comments

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就在營業了20多年的Border Grill Santa Monica宣告歇業之後,同屬於Susan Feniger 和Mary Sue Milliken旗下的可愛小酒館Mud Hen Tavern也宣布歇業。這也讓小編有一點小失落。

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酒館員工們也被通知這是最後一段時間的營業,而喜歡這家店的食客們大概還有幾周的時間可以再重溫一下。不過值得一提的是,Mud Hen Tavern雖然已經決定停業,但是不會影響它的姐妹店,概念版外賣窗口Blue Window,雖然它們共有一切事物,包括餐廳的空間,主廚,但是它只是一個提供外賣的窗口罷了。

想來這件事對於Susan Feniger 和Mary Sue Milliken的團隊來說都是一個很大的打擊,畢竟在短時間內2家旗下餐廳就這麼停業了,對於任何一個團隊來說都是一件難過的事情。但是根據最新的消息顯示,Blue Window可能會在LAX開設第二個位置,而整個團隊都在思索打造一些新的概念,並且重新思考一下這些概念。

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團隊給出了以下這樣的聲明,主要是感謝曾光顧的顧客與這段時間的經營經驗,並給出了正式歇業的時間:
It has been an amazing experience and we are so grateful to all of our loyal Mud Hen customers and team who have been along on this journey with us, first as STREET and then as Mud Hen … In this ever-changing restaurant world, in order to welcome new growth we must sometimes let go of the beloved and familiar.
Mud Hen Tavern’s last night of service will be October 11. Until then, head in for a hearty dose of the restaurant’s own brand of casual comfort food. After that, you’ll have to satisfy yourself with some modern Mexican seafood from up the street.

 

延伸閱讀:
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覺得Mud Hen Tavern有一些小菜還是蠻好吃的小編Alice整理報導
資料來源:eater la




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