美食帝王級享受！下個月將有明星級主廚舉行聯合大餐!! 有錢可能還吃不到…
My friend @chefludo celebrates 20 years in LA with chef series @TroismecLA, inc. @lowejames of @LylesLondon Oct 30. pic.twitter.com/6Y7UCPRTHz
— Richard Vines (@Richardvines) September 1, 2016
對於洛杉磯美食界比較熟悉的人都知道，法裔主廚Ludo Lefebvre在洛杉磯的地位那叫一個舉足輕重，幾乎可以稱的上是洛杉磯新式法餐之王。而在下月，將迎來Ludo Lefebvre在洛杉磯生活的第20個年頭（時間怎麼過的這麼快哦？），浪漫的主廚決定高調的慶祝一下，所以他邀請了世界上最強的廚師來上一場巔峰合作。
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沒錯，這個系列將被稱為”2 Chefs, a Dialogue With Food”，而負責本次活動的是隸屬於主廚Ludo Lefebvre旗下的知名餐廳Trois Mec以及知名的氣泡水品牌San Pellegrino。
開幕將會在10月10日揭幕，當晚的主廚則是Ludo Lefebvre多年來的合作伙伴Jon Shook & Vinny Dotolo，他們已經聯合經營了數家餐廳，可謂是洛杉磯最成功的飲食集團之一。
好，現在重頭戲來了!
- 10月12日，來自法國巴黎12區必嘗的小酒館Dersou的當家主廚日本越南混血廚師Taku Sekine將會坐鎮；
- 10月16日，墨西哥市的Quintonil餐廳入主全球餐廳50強名單，雖然離加州很遠，但是居然也有著和家長一樣的飲食概念——注重使用新鮮的當季食材，自供食材來自其城市果園。所以當天的聯合主廚就是 Quintonil的主廚Jorge Vallejo。
- 10月23日，紐約米其林三星餐廳，世界餐廳50強第3名Eleven Madison Park的主廚Daniel Humm也來跨倒合作；
- 10月25日，舊金山米其林新晉米其林3星餐廳主廚Joshua Skenes；
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