[美食侦查] 法国和意大利料理概念融为一体的 Bistro de la Gare
Benedict Salmon ($17)
说到吃Brunch，怎么可以遗忘Eggs Benedict呢! 每次点这道菜为的就是追求拿刀叉轻轻地划下那颗水煮蛋，看着那密黄蛋汁潺潺地从蛋白流出。这里的Benedict Salmon就是脆面包上面铺满了厚厚的三文鱼，然后再放上水煮蛋（Poached Egg）。这家的Benedict蛋黄浆流满在肥厚的三文鱼上面，一口吃下去，会有一种从心底感受到的幸福满足感，而盘中一旁的沙拉和小土豆，也平衡整体口感。
Croque Madame ($17)
Croque Madame也是欧式早餐的一种，在法式的早餐里特别流行。其实就是夹有火腿起司的三明治面包上面煎了一个半熟透的荷包蛋。这里的Croque Madame还加了蘑菇，并淋上白汁酱，然后放到烤炉里稍微炙烤，使起司融化。白酱汁、蛋黄汁和起司融合在一起，口感非常浓郁饱满。整道菜份量十足，点上一盘食用能够让你有元气满满的一天。
总的来说，如果周末的中午，想约三五好友出来小聚一下，顺便吃个不错的brunch的话，Bistro de la Gare绝对是不错的选择。除了bunch，晚餐也是可以考虑。比如它的法式蜗牛、海鲜意粉、法式洋葱汤也是很有特色，在 yelp 上也是拥有许多正评价的，大家有机会来吃晚餐的话可以点来一试。
Salmon / Spinach Tourte ($19)
这碟三文鱼菠菜脆饼份量非常十足。 Tourte 在法语的意思为馅饼，其做法就是把三文鱼和菠菜搅拌一起放在馅饼里面烤熟。吃的时候，馅饼外皮松脆，里面散发著浓浓的三文鱼和奶油的味道，三文鱼与菠菜是完美的搭配。口感浓郁多汁，非常有口感。
Bistro de la Gare
921 Meridian Ave.,
South Pasadena, CA 91030
(626) 799-8828
bistrodelagare.comPrice: $11 ~ $30
Wed – Thu, 5:30 pm – 9:00 pmFri, 5:30 pm – 10:00 pm
Sat – Sun, 5:30 pm – 9:30 pm
Monday & Tuesday Closed
＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
哇靠原创作者 & 摄影 : Serena
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