[美食侦查] 法国和意大利料理概念融为一体的 Bistro de la Gare
Bistro de la Gare
921 Meridian Ave.,
South Pasadena, CA 91030
~融合法国与义大利料理概念 呈现多元化滋味~
其实South Pasadena有很多隐藏在小路街角的特色餐厅，这家位于South Pasadena的Bistro de la Gare就是一家不错的法国料理餐厅。主厨 Bruno Morin 18岁开始在法国学艺，之后曾在West Hollywood的法国餐厅L’Orangerie担任副厨。为了开拓和理解意大利高级料理的知识，就开始跟随意大利厨师Antonio Tomasi学艺。随着他对料理的更深入理解和多年的厨师经验，他就在South Pasadena开了这餐厅Bistro de la Gare，把法国和意大利料理的概念融为一体，呈现给食客。
隐藏在街头的这家Bistro de la Gare环境非常优美宁静，室外摆着七八张精致的小桌子，周围用心地种了别致的玫瑰花和小植物，在红色遮阳伞的衬托下，有法国餐厅街边的意境。特别是在周末的早晨，人们喜欢坐在室外，享受着阳光与美食，很怡然自得。
主厨Bruno Morin喜欢亲自去South Pasadena的农夫市场选取有机蔬菜和烹饪材料。在菜单上的设定和呈现，能更加显现出食材的新鲜和美味。Brunch时间供应的菜色跟晚上的菜单不太一样，所以不同时间来光顾都能品尝到不同的菜色。
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