Phillip Frankland Lee联合Luke Reyes开拉面馆，最近3次Pop Up活动让你率先试味
还记得我们采访过的洛杉矶新晋名厨的Phillip Frankland Lee（The Gadarene Swine和Scratch|Bar + Kitchen的主厨）吗？
根据最新的消息显示，他准备和主厨Luke Reyes (Butchers & Barbers)一起合作，在2016年的夏天一起打造一家拉面店，这家拉面店将会坐落在Scratch Bar新店地址的隔壁，而且名字就叫“Oh Man! Ramen”！也就是说著同一个空间里，我们可以尝到两个主厨带来的完全不同风格的作品。
不过这个拉面店的幕后创意菜单还是会以两位主厨共同协作之后完成。其中包括比如熬制高汤的话，就需要Phillip Frankland Lee完成切割动物的部分，之后Luke Reyes负责精选肉和排骨来做汤。当然还有Lee美丽的妻子将会为Oh Man！设计一些全新的甜点。
据说“Oh Man! Ramen”将会入驻Encino.的一个二楼上，拥有2000平方英尺的面积，之后会放置16个吧台座位和一个可以容纳20个人的公共长桌，以及一些额外的传统小桌子。
虽然最终开幕的时间还没有公布，但是现在有一个Pop Up 的活动可以让你率先品尝到这里的拉面，你们有兴趣吗？
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