招牌豚骨口味湯頭Ramen Yamadaya
▲Tokyo Style Soy Sauce Flavor Ramen $8.75
東京醬油風味拉麵，以山田屋豚骨高湯為底加上香醇的日式醬油調味，有別於雞湯底的清湯醬油拉麵，湯頭多了豬骨油脂的香氣以及較厚的口感，無肉不歡的小編另外加上Kakuni Topping $3.5，一整條肥瘦相間的三層肉視覺上就令人食慾大開! 滷製的五花肉與醬油風味湯底相得益彰，屬於口味較重的濃郁系拉麵，非常得小編歡心! 山田屋另外有推出雞魚湯底的Premium Shoyu拉麵，適合喜歡清湯風格的吃貨們!
▲Kara-age Chicken $6.95
山田屋最受歡迎配菜- 日式炸雞~ 雞塊比起其他家的尺寸大了許多，不過別擔心! 裡面還是很多汁~ 醃過的雞肉鹹度剛剛好，淋上檸檬汁讓味道更清新，再配上新鮮高麗菜絲，爽口不油膩! 山田屋的炸雞在小編心中是數一數二好吃的喔!
▲Yamadaya Bun $3.95
Yamadaya刈包，暖暖蓬鬆的外皮夾著厚厚的滷五花肉，看起來跟台灣小吃有些雷同，雖然少了花生粉、香菜和酸菜的台式刈包必備組合，取而代之的是簡單的生菜葉、以及少許的日式甜美乃滋和偏甜的醬油，油脂豐富的豬五花與帶甜味的醬料出乎意料的合拍!
▲Takoyaki $4.95
吃章魚燒最令人開心的事情之一，就是在端上桌的那瞬間，因熱氣而舞動的柴魚片們啊~ 章魚小丸子裡吃的到彈牙的章魚肉塊，以及脆口小蔬菜，配點醃漬紅薑絲讓整體口感豐富，如果外皮可以再酥脆一點就更好囉!
Ramen Yamadaya
1175 Baker St.,
Costa Mesa, CA 92626
714-556-0091
Mon – Thu 11:30 am – 3:00 pm, 5:30 pm – 10:00 pm
Fri 11:30 am – 3:00 pm, 5:30 pm – 0:00 am
Sat 11:30 am – 0:00 am
Sun 11:30 am – 10:00 pm
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