[哇靠直擊! ]東岸漢堡霸主踩過界？！Shake Shack正式落戶LA，第一手測評看這裡!!
俗話說，東有Shake Shack，西有IN N Out，沒吃過Shake Shack就算沒去過紐約。這兩家主打平價漢堡的一直在自己的“領土”裡占有大批的擁護者。但是因為一直都沒有擴張，所以這“兩虎”一直都沒有出現相爭的狀況。
而今天，可謂是洛杉磯的“Shake Shack Day”，因為“過江龍”真的來到了洛杉磯的西好萊塢地區（West Hollywood），讓我們這批一直在想要看“漢堡爭霸賽”的漢堡愛好者終於得償所願。
而哇靠的小編秉持著 “只要有新品，就要率先嘗試分享給大家” 的精神，在開業的當天就驅車穿過半個洛杉磯抵達餐廳，在經歷一個半小時的烈日曝曬和無盡的等待之後終於得償所願。所以，這家新店如何，且聽小編分解~
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餐廳設計氛圍
Shake Shack West Hollywood這家店的感覺就是“洛杉磯遇見紐約”，這裡保留了Madison Square Park 原始店的雛形，在此基礎上融入了洛杉磯最強的“Patio”元素。
棱角分明的線條感，懸垂的白色金屬隔斷，隨意的點出“WeHo”這個社區應有的設計風格。
而餐廳內部則完全將紐約的“點餐部”搬來洛杉磯，再搭配黑白瓷磚牆壁，從保齡球球道回收木板打造的餐桌，更是讓你感受到一股文藝範兒hipster的都市風格。
特別設定的LA菜單
恩既然來到了洛杉磯，自然要拿出幾個不同的菜單才可以表示對於這片土地的尊重。
遵循這一個原則，Shake Shack推出了這一個漢堡，是的，這個就是只能在洛杉磯吃到的 “the Roadside Double” ，這是一個受到French dip和Swiss起司漢堡為靈感打造的雙層漢堡。所以在這個漢堡裡你可以能吃到兩大塊的肉餅、加入了培根和啤酒燉煮軟的十足軟爛的大蔥，絕對是肉食主義者的大愛。
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點餐流程
Shake Shack WeHo用的依然是排隊——點餐——蜂鳴器（buzzer）震動——自前台取餐的過程。
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多元選擇的漢堡
除了洛杉磯專供的the Roadside Double，小編還選擇了一款融合了香炸蘑菇和奶酪芝士的漢堡，真的是香濃又好吃。不知道是不是因為排隊太久，小編真的覺得漢堡的口感完全不輸紐約，甚至比紐約的還好吃上一點點（估計太餓了），所以完全不用擔心這裡質量品質有差。
用奶油烤過的麵包胚非常的香，搭配100﹪認證過的安格斯牛肉餅，再加上融化的香濃起司，這還不夠，另外一個夾層是用整片的“Portobello Mushroom”酥炸。要知道Muenster和車達奶酪都擁有優良的熔融性，所以在口感、香氣以及視覺上都帶來了不俗的體現。當你一口咬下去，整個芝士都會爆漿流出，混合著薄脆酥炸的外皮，加上”波特菇”的香味和多汁的牛肉餅，真的是讓人吃的停不下來。最重要的是口感較為平衡，以蔬菜來減輕了油膩感，非常適合搭配酒水同食。
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薯條
廚房現切的薯條有著可愛的鋸齒形狀，口感香脆，即便是放冷了之後，在短時間內依然保持著不錯的口感。在連鎖店裡提供的薯條來說，算是上乘。愛吃奶酪不胖肥的，可以選擇加奶酪的炸薯。據說炸薯還有一個“secret menu”，你可以選擇加上奶酪以及辣椒，不過小編當時並沒有嘗試。
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有酒水！
最讓人點讚的是這裡居然提供酒水，你沒看錯！精釀啤酒漢堡，葡萄酒漢堡走起！這裡的啤酒和葡萄酒都是Shack精選的釀酒坊提供。比如像是ShackMeister Ale這款手工啤酒是由Brooklyn Brewery提供，而Frog’s Leap酒莊則是這裡Shack wine的主要供應商。除此之外，還有多款來自南加的精釀啤酒，比如Firestone Walker Brewing, Ballast Point, Angel City, Figueroa Mountain, Lost Coast Brewery 以及North Coast Brewing Co。想想一下，夏日的傍晚坐在Patio裡面大嗑漢堡大口喝酒的場景，就覺得很過癮。
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奶昔等甜品
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