约上三五好友到海边吃美食 Mailbu Farm Cafe

| January 11, 2016 | 0 Comments

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Malibu Farm Cafe

约上三五好友到海边吃美食 

欣赏黄昏时的无死角迷人日落
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加州最令人着迷的,非这条西海岸线莫属了。挑一个阳光明媚的早上,主动约出想念却许久不见的好友,一起到Mailbu Farm Cafe吃饭叙旧吧!不管是享受白天的无际海景,还是黄昏时候的无死角迷人日落,都绝对能成为你未来好几个月的难忘风景。

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Malibu Farm Cafe 占据了整个码头,除了入口处左右两旁的用餐区,码头尽头还有另外一个二层的用餐区。出口处左侧是全户外的用餐区,在天气微凉时晒太阳喝饮料简直是一种小确幸!贴心的店家还为每一张桌子附上一条毯子,穿裙子的女生也可以放心地坐下,优雅地用餐。靠背的一排沙发则堆满了软绵绵的抱枕,一坐下就不想走了!今天就以冰咖啡、西瓜Mimosa、Grapefruit Cocktail为这场搭配无敌海景的美食飨宴当华丽的开场。

Grapefruit

▲Grapefruit  $14
用蜂蜜茶注入波旁酒为基调,再加上鲜榨葡萄柚汁以及有机龙舌兰蜜,酸甜带苦的滋味唤醒了沉睡的味蕾,准备好大啖美食!

Watermelon Mimosa

▲Watermelon Mimosa  $14
看着海天一线的蔚蓝,只有香槟最能衬托当下的雀跃。有别于普通的橙汁加香槟,来杯清凉的西瓜Mimosa,轻轻的气泡配着微风,整个人的心情都跟着飞上天。

Yellow Tail Sashimi 1

▲Yellow Tail Sashimi  $19
厚度刚好的新鲜𫚕鱼片,搭配同样薄片的哈密瓜,佐微辣的香葱酱再撒上石橙汁,并点缀著石榴子,鲜艳的配色让这道前菜更加吸引人。肥嫩的新鲜𫚕鱼片,口感层次丰富却不油腻。

Roasted Chicken Salad 3

▲Roasted Chicken Salad  $17
沙拉以萝蔓生菜为主,搭配切成细丝的甜菜根、红萝卜、苹果,以柑橘为基调的酱汁让沙拉更为轻盈,另外还加入营养价值很高的麦米farro,外型好似薏米却又有点嚼劲。其中焦糖核桃令人眼睛一亮,在健康的口味当中注入甜滋滋的口感! 美中不足的是烤鸡肉稍嫌干柴,如果嫩一点会更好!

Salmon Sandwich 2

▲Salmon Sandwich  $19
粉橘色鲑鱼印着诱人的烤痕,一口咬下淡淡的红咖里衬托出鲑鱼的鲜味且肉质软嫩,清爽的小黄瓜优格平衡鲑鱼的肥美,与芝麻叶独树一格的香味十分合拍。所有食材相得益彰,搭配得天衣无缝,算是小编本日最推荐的一道料理!

Breaded Mustard Chicken Sandwich 1

▲Breaded Mustard Chicken Sandwich  $17
法式牛油汉堡包夹着酥炸鸡胸肉,加上芝麻叶、番茄、红洋葱解腻,柠檬蛋黄酱的清新香气让整体水平再提升。厚而多汁的炸鸡胸肉火侯抓得刚刚好,外皮酥脆彰显鸡肉的软嫩。黎麦、南瓜、杏仁片与莓果的配菜,激荡出健康与美味交织的组合。

在一顿美食过后,四处走走欣赏这奢侈的风景,还可以走到码头尽头吹吹风,在忙碌一周后,跟闺蜜们在这待上一整个下午,简直就是太完美了!

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