人妻厨房 – 猪排佐蜂蜜葡萄醋
做法:
- 锅子热油, 煎猪排 煎到熟, 盛出摆盘
- 同个锅子倒入 — 葡萄醋, 蜂蜜, 葱花, 蒜泥, 迷迭香, 盐和胡椒，搅拌均匀
- 煮滚之后转小火, 让它继续滚 大概4-5分钟 (或是酱变比较稠就可以)
*煮的时候记得搅拌，避免烧焦* - 从火炉上移开，加入奶油块，搅拌到奶油融化 和醋酱均匀融合
- 淋在猪排上就搞定啦!
是不是很简单！另外伴了一个Pasta Salad, 炒芽球甘蓝 (brussel sprouts, 台湾好像没有) 和水煮蛋。Pasta Salad做法也很简单，里面放了番茄、花椰菜、蒜泥、盐跟胡椒，拌个美乃滋跟醋。
今天中午没有大太阳, 室外温度还不算太热, 所以还可以享受我们的balcony brunch : )
而屋子里的猫猫们也选了自己的favorite spot, 一个个睡到翻过去! 哈哈 可爱到爆炸！
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