Bebe Fusion 王品201
由于鸭肉已经和多种食材一起炒香过，所以肉质很耐煮且有咬劲，同时香气和脂肪的甜味都已经被锁在了肉中，就是单吃也已经很入味。如果你幸运还能肠道餐厅特别调配的腐乳酱与其同食，那自然是别有一番风味。此处配送的配料有耐得煮，而且甘甜的高丽菜和带有多个空隙和最容易吸食汤汁的冻豆腐。
▲九层塔炒鱼肚 ($15.95 晚餐价)
九层塔炒鱼肚也是一道非常合适的下酒菜，肥嫩的鲑鱼肚色泽鲜红搭配翠绿的九层塔、青椒和香葱，光色泽在视觉上就很诱人。而拿捏的恰到好处的烹饪时间，使得鱼肚依然保持着完美的鲜美滑嫩。
▲王品鸡 ($15.95)
用三黄鸡打造的王品鸡只能用一个词来形容，那就是清爽怡人。搭配老板娘特别调制的酱料，更是将鸡肉的鲜美甘甜味给提了出来。鸡肉不会肥腻，即便是小编这种很怕吃鸡皮的人，也可以连皮一起吃。
▲麻辣臭豆腐 ($10.95)
当这道菜刚端出来的一瞬间，你会马上询问甚么东西这么臭，当然那不是呛鼻子的恶臭，而是一种经典且余韵绵长的臭味。所以麻辣臭豆腐的臭味就是最适合偏爱“重口味”顾客的那一款。为了将臭豆腐更加惹味，这里运用了麻辣酱的帮衬，豆腐吸饱了汤汁之后，滋味自然更加浓郁。
▲蚵仔煎 ($10)
对于蚵仔煎这种最常见的传统台式小吃，反而非常考验餐厅的美味程度。幸好这里的蚵仔煎一点也没让我们失望，脆口弹牙的蚵仔煎自然是相当受到欢迎。用料扎实、选材讲究是食物成功的关键因素之一，柔软肥嫩的新鲜蚵仔，恰到好处的粉浆度，香酥Q弹的蛋皮，特别是里面的小白菜也非常的香脆可口，淋上微甜的酱料之后，口感非常的搭配。
Bebe Fusion
201 E Bay State St.,
Alhambra, CA 91801
(626) 284-1288
Mon – Sun, Lunch 11:30am – 3:00 ;
Mon – Sun, Dinner 5:30 pm – 10:00
＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
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