重磅来袭！！！洛杉矶食神Jonathan Gold 2015年101家最强餐厅TA们来啦！（3）
49. Angelini Osteria
• Price: $$
• 7313 Beverly Blvd., Los Angeles
• (323) 297-0070
• angeliniosteria.com
• Lunch, noon-2:30 p.m. Tuesdays to Fridays; dinner, 5:30-10:30 p.m. Tuesdays to Thursdays, 5:30-11 p.m. Fridays, 5-11 p.m. Saturdays, 5-10:30 p.m. Sundays
• Beer and wine. Valet parking. Credit cards accepted.
如果你想在洛杉矶的市区找寻一家意大利式“小酒馆“，那么来Angelini Osteria一定不会让你失望。简单淳朴的饮食环境之下，却提供著超级美味的意式佳肴。作为洛杉矶最老牌的意大利餐厅之一，最熟练、最经验丰富,擅长古早味意大利风味的主厨Gino Angelini依然镇守在餐厅里，其门下培养出的意大利名厨更是遍布LA各地。传承自精致意大利菜肴中的厚重蔬菜酱汁，融合来自家乡风味创造出全新的风味。用海盐包裹的香草鱼，厚实美味的意大利肉酱千层面，爽口的沙拉和经典的提拉米苏，一定会让你大赞“不虚此行”。
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48. Petit Trois
Price: $$
• 718 N. Highland Ave., Los Angeles
• (323) 468-8916
• petittrois.com
• Noon to 11 p.m. daily
• Full bar. Valet parking. No reservations. Credit cards only; no cash accepted.
新上榜！！！虽然是第一次上榜！但是小编必须说，这是无庸置疑的！~由名厨 Ludo Lefebvre 打造的法式小酒馆 Petit Trois同样位于Melrose转角处（Trois Mec隔壁）是一家主打法式农家料理的小酒馆(Bistro)。Chef Ludo除了那由祖传秘方打造的蜗牛、松软滑嫩的法式传统欧姆蛋~以及近日推出惊为天人的超美味汉堡~~
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47. Kiriko
• Price: $$$$
• 11301 W. Olympic Blvd., No. 102, Los Angeles
• (310) 478-7769
• kirikosushi.com
• Lunch, noon to 2:15 p.m. Tuesdays to Fridays; dinner, 6-10 p.m. Tuesdays to Sundays
• Beer, wine and sake. Validated garage parking. Credit cards accepted.
在洛杉矶想找到一家物美价廉的日式寿司店并不容易，通常美味的寿司都伴随着相当高超的价位。也曾在我们“洛杉矶性价比（CP值）’最高的10家“午餐”寿司店！”一文中出现的Kiriko不仅物美价廉，而且无所禁忌。在这里你甚至可以吃到鱼白/鱼精巢（Shirako）和海蜗牛(Sea-snail)这种别处很少见的寿司，当然美味的鲭鱼也是不能少的。和Sushi Zo和Q Sushi不同，这里的主厨乐于选择季节性的美食，比如美味的血蛤或者小章鱼。虽然说这里的寿司也不算太便宜，但是特价午餐和$80美金的Omakase也还算的上是“物超所值”了。
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46. Post & Beam
• Price: $$
• 3767 Santa Rosalia Drive, Los Angeles
• (323) 299-5599
• postandbeamla.com
• 11:30 a.m. to 10 p.m. Tuesdays to Thursdays, 11:30 a.m. to 11 p.m. Fridays and Saturdays, 11 a.m. to 9 p.m. Sundays
• Full bar. Valet parking. Credit cards accepted.
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对于成功融入了南美风格的美式餐厅 Post & Beam 来说，它在 Venice 的地位绝对算的上”超然“。十几岁就供职于 Spago 餐厅的天才主厨 Govind Armstrong，的确有着让人刮目相看的高超技艺。到这里千万不要忘了尝试鲜虾玉米粥（shrimp ‘n’ grits），酪乳炸鸡和红薯派。如果你想来上一点南洛杉矶风味的菜肴，那么在周末的下午时段可以前来试试烟燻鲑鱼搭配血腥玛丽。由去年的53名上升到46名~
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45. Manhattan Beach Post
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• Price: $$$
• 1142 Manhattan Ave., Manhattan Beach
• (310) 545-5405
• eatMBPost.com
• 5-10 p.m. Mondays to Thursdays, 11:30 a.m. to 10:30 p.m. Fridays, 10 a.m. to 10:30 p.m. Saturdays, 10 a.m. to 10 p.m. Sundays
• Full bar. Valet parking. Credit cards accepted.
擅长烹调肉类、蔬菜及使用香料的 David LeFevre （曾经是米其林一星的餐厅 Water Grill 主厨），重返洛杉矶之后在 Manhattan Beach 将上世纪50年代的海边小镇邮局改造成了一家主打美式料理的小吃吧。因为其轻松惬意的氛围和美味的料理成为了当地最受欢迎的餐厅，赢得了无数的好评，更是让 LeFevre 的名气不再仅限于海鲜。独特的空间设计，朴实的水泥地面，挑高的木质房梁，橡木打造极具厚重感的公共餐桌（Communal Table），复古的灯具，悬挂在墙间的墨绿自行车，以及多色的怀旧邮箱仿佛在诉说著往日的情怀。雅痞的风格与休闲的海滩风情，让你无论是穿着夹脚凉拖还是西装革履，都那么的合宜。
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44. Brodard Chateau
• Price: $$
• 9100 Trask Ave., Garden Grove
• (714) 899-8273
• 10:30 a.m. to 9:30 p.m. Mondays to Thursdays, 10:30 a.m. to 10 p.m. Fridays to Sundays
• Full bar. Lot parking. Credit cards accepted.
曾经上过哇靠不藏私名单的越南餐厅Brodard Chateau上了这一次榜单，就说亚洲美食在洛杉矶越来越崛起了吧！作为小西贡最奢华的餐厅，这里的香草猪肉米纸卷简直让人仿佛置身于外婆的厨房中~~当然香酥的虾饼也不容错过~~如果你是越南料理的粉丝,那就务必去一趟吧！
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43. Kogi BBQ
• Price: $
• kogibbq.com
• Hours and locations vary. Find the trucks at kogibbq.com.
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相信每一个看过电影“Chef”的人，都会对电影中通过Twitter营销餐车的部分记忆犹新。而洛杉矶的Kogi餐车就是利用网络和美味，迅速征服了洛杉矶人的味蕾，甚至很快成为了全美追捧的对像。餐车的主厨和老板罗伊•崔(Roy Choi)曾经在纽约最知名的米其林三星餐厅La Bernardin工作过。而从小成长于韩国城的他，在思考创业的时候将东西方的元素进行了完美的混合，从而造成Kogi餐车的大热。而对于 Roy Choi 这号人物，更是被每一个「洛杉矶佬」都会熟知，那辆穿梭在洛杉矶的美食餐车让你领略韩墨混合的别样风味，当过电影的背后执导与美食电视节目的常客，这个快餐帝国的主人最辉煌的一笔就是建立了Kogi 餐车，他将泡菜、烤牛小排这种韩式元素带入了传统的美墨式 Taco 和 quesadilla 之中，让每一个试过的人都觉得惊奇不已。除了之外，这里奇妙的餐车如今在洛杉矶的各地路面上驰聘停留，带给人们最美味的简易美食。
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42. Adana
• Price: $$
• 6918 San Fernando Road, Glendale
• (818) 843-6237
• adanakabob.com
• 10 a.m. to 9 p.m. daily
• No alcohol. Lot parking. Credit cards accepted.
位于Glendale的中东餐厅Adana虽然成立于1997年，但是却经常让食客失之交臂~就连食神都觉得，Adana的料理到底应该规划在哪一区范畴？这里有着亚美尼亚的开胃菜，但是主菜和甜点却风格一转，倾向到了伊朗风味，吃久了你甚至还能感受到来自Georgia的风格~真是令人脑洞大开的同时胃口也大开。
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41. Melisse
• Price: $$$$
• 1104 Wilshire Blvd., Santa Monica
• (310) 395-0881
• melisse.com
• 6-9:30 p.m. Tuesdays to Thursdays, 6-10 p.m. Fridays, 5:45-10 p.m. Saturdays
• Full bar. Valet parking. Credit cards accepted.
曾经荣获米其林二星的Melisse绝对是洛杉矶最好的餐厅之一。 Melisse的名字来源于一种地中海的香料，而菜肴更是结合了加州特色的优良法式料理。即使餐厅已经经过了近三十年的经营，走的仍然是体现菜肴新鲜美味口感的传统路线。以紫色和白色为主要元素的装饰色彩，产生了独特的韵味以及神秘感。在这里松露、鱼籽酱、牛舌等奢华食材都被料理的出神入化，而像龙虾肉酱意面这种招牌菜肴绝对会让你回味无穷。为了满足食客的特别要求，这里还特别为素食人士提供一份全素的美味菜单。由去年的27位下降到41位，小编只能说在曾经的米其林二星当中，它家让人真的感觉要弱一点~
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40. Bäco Mercat
• Price: $$
• 408 S. Main St., Los Angeles
• (213) 687-8808
• bacomercat.com
• Lunch, 11:30 a.m. to 2:30 p.m. Mondays to Thursdays, 11:30 a.m. to 3 p.m. Fridays to Sundays; dinner, 5:30-11 p.m. Mondays to Thursdays, 5:30 p.m.-midnight Fridays and Saturdays, 5-10 p.m. Sundays
• Full bar. Street parking. Credit cards accepted.
Josef Centeno最大的特产就是很会“因地制宜”，他旗下的所有餐厅都可以和当地的Pub美食混合的天衣无缝。你可以在他的菜肴中看到西班牙，法国，中国西部与墨西哥、秘鲁菜的身影。而位于洛杉矶的这家Bäco Mercat，开业虽才短短两年多就被多本美食杂志评为“最美最佳餐厅”之一，所有的食材都来自于南加州本地的有机农场是其卖点之一。这里最著名的菜肴自然是主厨研发的招牌料理“ Baco 馅包”，有着和刈包类似的烹饪方法，酥脆的表皮之下可以选择各种填馅和酱汁。另一个招牌产品则是一种西班牙版本的脆烤饼，有着一个十分可爱的名字“ Coca ”。从去年的32到今年的40，还算保持稳定吧。
101 Best Restaurant Jonathan Gold
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小编Alice辛勤编撰
排名来源：Latimes
图片来源：官网
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