重磅来袭!!!洛杉矶食神Jonathan Gold 2015年101家最强餐厅TA们来啦!(1)

| November 4, 2015 | 0 Comments

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就知道你会来~~昨天辛勤的小编Alice还在奇怪为什么我们洛杉矶的食神至今还没有放出2015年的101家洛杉矶精华餐厅的名单,而当早上睡眼惺忪的小编打开网站的那一瞬间,发现他人家果然给出了新名单,相信很多人都和小编一样好奇,到底有木有新货出现呢,小编或者你推荐给朋友的餐厅有木有入围呢,快点一起看下去咯~~~

101 Best Restaurant Jonathan Gold

洛杉矶最具权威性的美食评论家Jonathan Gold,是全美第一位赢得普利策新闻奖的美食评论家。在这个榜单上,有让人憧憬的米其林餐厅,也有林立在街边的泰式小店,因为这里是洛杉矶,一个汇集了全球各民族美食的地方。

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101. Union

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• Price: $$$
• 37 E. Union St., Pasadena
• (626) 795-5841
• unionpasadena.com
• 5-11 p.m. Monday to Fridays, 4-11 p.m. Saturdays, 4-10 p.m. Sundays
• Beer and wine. Street parking and city lots. Credit card accepted.

“新上榜”!恭喜Union,去年刚刚开业就入选了今年的榜单,绝对可以用“是金子在哪儿都会发光”这个概念。刚刚开业就惊艳全LA的Union主打意大利北部的料理,同时又被主厨Bruce Kalman注入了加州的元素,无论是在摆盘还是食材上,都加强了关于“季节性限定”概念~新鲜的果蔬来自附近农贸市场,后院刚刚成熟的无花果也被巧手改造为”Figs on a plate”这个经典的沙拉菜~质朴却不失优雅的奇妙作品,简单却美味就是菜肴的主旨,美味的农家风味最能唤醒人们的食物的渴望。可爱的小胖主厨Bruce Kalman憨态可掬,真的是看到他的那一秒你就会觉得你找对了地方~这个“Chopped”节目的第15季的冠军,将他的餐厅设置在了文艺与雅痞聚集的Pasadena~从前菜的腌渍的小泡菜就可以看出实力非凡,在到玉米粉杂菌粥香的不断的挑动眉毛;千万不要忘了尝试这里的意大利面,而且必须提醒你的是,请拿出你的手机,打开你的instagram,拍下这个美貌和实力兼具的龙虾卷型通粉~~

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100.Nickel Diner

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• Price: $
• 524 S. Main St., Los Angeles
• (213) 623-8301
• nickeldiner.com
• Breakfast and lunch, 8 a.m. to 3:30 p.m. Tuesdays to Sundays; dinner, 6-10 p.m. Tuesdays to Saturdays
• No alcohol. Street parking only (or nearby paid lot). Credit cards accepted.

对于位于洛杉矶5街Nickel Diner,是一家最能唤醒美国人记忆的独特餐厅。这间位于穷人救济慈善机构附近的餐厅,也起了个救济者为伍的名字。但是其极具年代感的装饰、墨西哥蔗糖打造的古早味老式汽水以及超级美味的甜甜圈,都带着浓郁的“老美国”风情。除了绵密的红色绒蛋糕口味、草莓、巧克力等多款经典口味甜甜圈外,一定要尝试着撒上了一层培根肉末的甜甜圈。喷香的松饼、厚切的腊肉、油炸鲶鱼每一道都能唤醒你对美式料理的记忆。不过由去年的96位滑落到第100位,可能也在暗示著洛杉矶人对美食要求越来越严苛了~

 

99. Szechuan Impression

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• Price: $$
• 1900 W. Valley Blvd., Alhambra
• (626) 283-4622
• Lunch, 11:30 a.m. to 3 p.m. daily; dinner, 5-10:30 p.m. Mondays to Thursdays, 5-11 p.m. Fridays to Sundays
• No alcohol. Street parking. Credit cards accepted.

新上榜!洛杉矶这几年的胃口在变化,其中中餐最明显的特征就是关于川菜的引进,几年前四川的花椒和藤椒在美国似乎还处于非法引进的途径,而现在已经大张旗鼓的出现在SG Valley各大馆子的大菜中~~川味也开始在整个洛杉矶飘香,这个时候锦城里也来了,它放弃了老派的传统,主打现代四川流行菜肴。从五星级酒店特聘的主厨,2位成都“辣妹子”打造的餐厅位于阿罕布拉(Alhambra),店里充满了国粹元素,吸睛的陶瓷画作、做旧的木桌椅、装满辛辣香料的瓶瓶罐罐都在讲述著关于“麻辣”的故事。
这里的乐山翘脚牛肉,自贡仔姜大嘴蛙,资中球溪河鲢鱼,七里香酥骨都带着新式川菜的独特韵味,而否都很有特色,而像灰姑娘的座驾(南瓜饼)是吃完辣菜之后的完美甜点~

哇靠探察的文章点这里:Szechuan Impression 锦城里 – 讲述著关于“麻辣”的故事

 

98. Golden Deli

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• Price: $
• 815 W. Las Tunas Drive, San Gabriel
• (626) 308-0803
• goldendelirestaurant.com
• 9:30 a.m. to 9 p.m. Mondays, Tuesdays and Thursdays, 9 a.m. to 10 p.m. Saturdays, 9 a.m. to 9:30 p.m. Sundays
• No alcohol. Lot parking. Credit cards accepted.

如果在洛杉矶提到越南餐厅,那Golden Deli一定是榜上有名。除了亚洲人喜爱它之外,就连许多老美也愿意花上数小时的车程赶来Rosemead体验这款来自越南北部美味牛排,几乎每天都可以在餐厅的门口看到大批的长龙队。本着遵循传统的模式,这里的越南粉有着来自西贡的风味。香甜的鱼露酱,浓郁的汤头,爽滑的粉面和飘香的春卷,都是你不可以错过的美味。去年食神给了他97名,今年仅仅下滑了一名,也算是维护了自己的“江湖地位”~~不过对于小编一行人来说,Golden Deli现在更多吸引的则是非亚洲族裔,因为我们早就发现可以和它比肩,而且不用排队的美味Pho啦~

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97. Wang Xing Ji

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• Price: $
• 140 W. Valley Blvd., No. 211, San Gabriel
• (626) 307-1188
• Lunch, 11:30 a.m. to 3 p.m. daily; dinner, 5:30-9 p.m. daily.
• No alcohol. Lot parking. Credit cards accepted.

新上榜!其实早在前几年,无锡的小笼包品牌“王兴记”早就在落户在了洛杉矶的SG~作为一个百年的馆子,这里的小笼包带着传统的味道和无锡特有的甜度;对于小编来说,每逢想要痛快的吸一场“灌汤包”的时候,脑海中可能就只会浮现这个名字,用习惯插入包子中,让滚烫的汤汁来滋润你吧~当然你也可以试试这里的无锡酱排;但是让人不解的是,这里的定价简直低到让人发指,甚至比无锡还要便宜,就凭这点小伙伴们也应该给店家掌声鼓励一下吧~~

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96. Lincoln

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• Price: $
• 1992 Lincoln Ave., Pasadena
• (626) 765-6746
• lincolnpasadena.com
• 6:30 a.m. to 6 p.m. Mondays to Saturdays, 8 a.m. to 4 p.m. Sundays
• No alcohol. Lot parking. Credit cards accepted

新上榜!去年年底才开业的Lincoln也光荣上榜啦~~Cafe最重要的特点是可以最好的服务邻里,TA需要离你很近,然后还会提供美味的早午餐点来搭配香浓的咖啡,地方要较为宽敞或者温馨,让人你可以坐在那里边吃边上网,逃离一下现实生活的烦恼、打发一下无聊的时间or填饱肚子;当然烘焙点心的精致程度、早午餐的美味程度都是影响你打动你的地方~•~~Lincoln这个店面来源于位置,位于本来有一些荒凉的Pasadena西北角,有着工业化的用餐空间,挑高的屋顶让人觉得舒适和惬意。Lincoln的妙就在于,你最初可能只是为了买一杯Stumptown咖啡而走进这里,但是当你看到长长的队伍之后,你就想要尝试一下这里的早午餐,比如三明治和看起来就有新鲜诱人的“Bowl”,当你吃完之后你可能就会化身成为这里的常客餐厅;这里必须介绍一下,Lincoln的幕后推手是Little Flower Candy Co 的创始人,TA也时一家位于附近的烘焙坊,曾经以一道“酪奶咸面包”(buttermilk pretzel )和香甜的糖果而闻名。所以也就间接的证明了Lincoln的烘焙物,特别是奶油面包水果塔等点心也不容错过。

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95. Leona

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• Price: $$$
• 123 W. Washington Blvd., Venice
• (310) 822-5379
• leonavenice.com
• Dinner, 5:30-11 p.m. Tuesdays to Sundays; brunch, 10 a.m. to 2 p.m. Saturdays and Sundays
• Beer and wine. Valet parking.

新上榜! Leona位于Venice的码头附近,是一家主打加州风格混合世界风情的精致小酒馆,餐厅的主厨也是Top Chef出身的Nyesha Arrington~同样的,她也是那种爱上农贸市场的主厨,所有的应季植蔬都会被她请上桌子。所以当你坐在海边的Patio里时候,你可能会找到美味的花椰菜或者鹰嘴豆泥安静的躺在肉类下面~

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94. Kang Ho Dong Baekjeong

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• Price: $$
• 3465 W. 6th St., Los Angeles (in Chapman Plaza)
• (213) 384-9678
• 11:30 a.m. to 2:30 a.m. daily
• Beer, wine and soju. Valet parking in Chapman Plaza. Credit cards accepted.

在洛杉矶如果谈到最火爆的韩国烤肉,自然少不了屠夫(Kang Hodong Baekjeong)的身影,这家由韩国搞笑艺人姜虎东开设的烤肉店,一经建立,就以霸主的姿态入驻Ktown。至少30分钟以上的等位时间,排成长龙般的队伍都彰显了其不俗的实力。具有雪花般油花纹路的牛肉,让人齿颊留香的五花肉,还有沾满了肉汁的蒸蛋和奶酪玉米粒都是为人带来欢乐的美味之源。此外由帅气的服务生现场摇制的“怀旧便当”,更是将淳朴的韩式风情展现的淋漓尽致。去年第90位下滑至94,算是保持水准啦~

哇靠探察的文章点这里:

洛杉矶 美食推荐 韩国烤肉 Kang Hodong Baekjeong, Korean BBQ 姜虎东‧屠夫

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93. Garlic & Chives

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• Price: $$
• 9892 Westminster Blvd., No. 311, Garden Grove
• (714) 591-5196
• 11 a.m. to 10 p.m. daily
• Beer and wine. Lot parking. Credit cards accepted.

新上榜!亚裔的力量似乎在洛杉矶越来越有抬头之势,而像Garden Grove早就成为了越南族裔的聚集地,在这片场地里商家们拿出了浑身解数来迎战,因为到处是Pho,三明治和一碗吃下天下的七味饭~但是依然有一家名为“大蒜与细香葱”杀出了重围,这个亚裔主厨(有着法式烹饪背景)带着美国民众来找寻亚洲美食~~餐厅的整体氛围虽然和美式小酒馆有一点的类似,但是菜肴却是传统的越南风味~

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92. Mariscos Jalisco

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• Price: $
• 3040 E. Olympic Blvd., Los Angeles
• (323) 528-6701
• 9 a.m. to 5:30 p.m. daily
• No alcohol. Street parking. Cash only.

相信大家都认同“洛杉矶最美味的Taco,就是全美国最美味Taco”这句话。而Mariscos Jalisco也是一家曾被洛杉矶民众票选为洛杉矶最美味taco的店家。而与Mexicali Taco & Co不同之处在于,Mariscos Jalisco是一辆美食餐车,而且已经在洛杉矶的大道上行驶了10年之久了,不得不提的是,这是一辆主打新鲜海鲜塔克的叫餐车,请千万不要错过这里的炸虾塔克饼。去年85位今年92位,还算保持稳定~~

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