Mud Hen Tavern知名主厨打造美食酒吧 感受新美式风格好滋味 ( CLOSED )
WaCowLA 洛杉矶
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Mud Hen Tavern
742 N Highland Ave.,Los Angeles, CA 90028
Mud Hen Tavern，泥母鸡？！是的，这个以全美最著名的小联盟棒球队、来自俄亥俄州（Toledo, Ohio）命名的餐厅座落在Melrose附近一处较为隐蔽的地段。门面并不起眼，稍不注意就会让你与它失之交臂，灰色的墙面上只有一个绘有呆萌母鸡Logo的招牌悬挂在门头上。但是餐厅的背后力量却十分的庞大，作为一家由知名的主厨Susan Feniger领导的精英团队，自然会让人抱有期待。
Mud Hen Tavern是主厨Susan Feniger 和Kajsa Alger的全新尝试，除了延续美式酒吧风格之外，更是将之前那间以路边摊的风格而爆红的餐厅“Street”概念涉入其中。走进餐厅看到的是优雅而质朴的木质墙面，而后热情的调酒师正站在大块的黑板下和你打着招呼。除此之外，这里还拥有着一个宽敞的露天用餐区，以遮阳棚来抵挡加州刺目而炫丽的阳光。
Chili P，Yo ($14)
以龙舌兰为基酒打造的Chili P，Yo酒味浓郁，同时以百香果果汁、青柠加以平衡，最后再撒上辣度极强的辣椒粉，喝起来觉得很浓烈，让味蕾一下子就醒转。
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