Kendall’s Brasserie 提供正宗高档的法式小酒馆美食 让热情感染每一位顾客
▲OEUFS EN COCOTTE FOR TWO $21
OEUFS EN COCOTTE 就是”锅子里的蛋”的意思，是一道传统的法国菜，通常被当作早餐或早午餐食用，在服务生热情的推荐之下就点来试试看!
上菜时整个铸铁锅都搬上桌来，里面有四颗来自农场的有机鸡蛋，浇上Parmesan起司酱汁，煮得恰到好处的蛋黄，一刀划开橙黄色的蛋汁浸润了下面的野菇、波菜、和马铃薯，浓郁的口感因为有那些蔬菜而不会感觉腻。
配着煎得酥脆苹果木烟燻培根，再来一杯Mimosa，最享受的早午餐也不过如此!
▲KENDALL’S BURGER $18
8盎司的安格司牛汉堡排有着诚意十足厚度! 上面已融化的 Cheddar 起司，让它更显诱人~更别说那两片焦脆的烟燻培根啦! 奶油面包制成的汉堡包，在夹上微辣的蒜味美乃滋、酸黄瓜、番茄、烤洋葱，入口时肉汁溢出、烟燻培根香脆，造就风味迷人的 KENDALL’S 招牌汉堡!
▲STEAK TARTARE AU COUTEAU $29
其实要点这生牛肉之前小编还有点挣扎，毕竟牛排再生也有个三分熟吧?! 但尝过之后完全改观! 以最嫩的牛腰肉剁碎，软嫩的生牛肉配脆口的洋葱、提味的酸豆和细香葱，完全没有想像中令人害怕的腥味，以烤的酥脆的面包夹着非常顺口!
▲GRILLED SALMON $35
烤鲑鱼端上来时有令人惊喜的感觉，非一般的摆盘让人好奇它尝起来是什么味道。鲑鱼烤的非常软嫩，用叉子轻轻的就能将鱼肉分开，里面颜色粉嫩，上面的比利时菊苣在调味后有着德国酸菜的味道，加上金桔和血橙的天然果香，与调味的柠檬百里香白奶油酱汁，微酸的调味让富含油脂的鲑鱼口感变得清爽，全时段皆有供应。
▲VANILLA BEAN CRÈME BRÛLÉE $10
看表面烤得发亮的褐色焦糖，就迫不及待拿起小汤匙轻轻的敲了敲，卡滋卡滋的声响带表著完美，底下绵密的布丁布满点点香草仔，香味浓郁。
▲WARM CHOCOLATE FONDANT CAKE $10
以开心果口味取代一般香草冰淇淋，与Espresso酱出奇的搭配! 纯巧克力制成的熔岩巧克力蛋糕，味道香醇，冷热交织的口感为今天画下最美的句点。
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Kendall’s Brasserie
135 North Grand Ave.,
Los Angeles, CA 90012
(213) 972-7322
kendallsbrasserie.com
Price: $31-60
Hours:
Mon, 11:30 am – 2:30 pm
Tue – Fri, 11:30 am – 10:00 pm
Sat – Sun, 10:30 am – 3:00 pm
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哇靠原创作者&摄影/Jung 编辑/007 美编/Ashly
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