The Peninsula Beverly Hills 最能代表英式下午茶精髓的純正茶室
▲Petit Pastries
你以為你吃過了各式各樣的水果塔，但是你有品嘗過來自菠蘿蜜的獨特香甜味道嘛？除了酥鬆的塔皮，居然還以金箔點綴，將下午茶的尊貴展現的淋漓盡致。
最讓人想要大呼“不可思議”的小點心就是這款綠咖喱焦糖凍（Green Curry Caramel)，入口是首先感受到的是來自焦糖的濃郁甜膩，結果感受到一股來自咖喱的鹹辣勁道，甜鹹交替的口感讓人十分的過癮。
讓人大讚的芒果糯米蛋糕(Mango sticky rice cake），還真的有果肉成分在裡面。泡軟之後的玄米鍋巴依然香氣迷人，搭配奶香濃厚的椰蓉布丁，每一口都可以感受到來自泰國的熱情與鮮活。
盛產自熱帶的水果香蕉自然也是甜點中不可或缺的元素之一，而此處更是與紅茶一起“跨界合作”，吃起來滿口甜膩，但其實是一款降血糖和血脂的完美組合。
作為最經典的法式點心之一，以蛋香和奶香交融口感鬆軟可口的可麗餅中被填入了濃郁的椰奶和香甜的奶油，吃起來一點也不衝突，口感很棒。
看似平淡無奇的白巧克力棒棒糖，實則內有乾坤。甜潤柔和的外表裡隱藏著的卻是酸香濃烈的青檸和香菜，真的是讓人大開眼界。
在怡人的午後，捧起精致的骨瓷杯，聽著樂師在旁演奏的凱爾特音樂（Celtic tunes），看著窗外綠草成茵，靜靜地品味一道正宗的英式下午茶，享受難得的放松時刻。
The Peninsula Beverly Hills
9882 S Santa Monica Blvd.,
Beverly Hills, CA 90212
(310) 551-2888
peninsula.com/beverlyhills
Hours:
RESERVATION ONLY
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撰文/Alice 攝影/Alice & Jung 編輯/007 美編/Valerie & Ashly
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