悲剧！Santa Monica最赞的餐厅之一Tar & Roses因大火意外关闭了！
这所名为 Tar & Roses 的餐厅是由曾经参加过“The Next Iron Chef” 的主厨 Andrew Kirschne 开设的，而开幕之后就好评不断。餐厅的定位多为风格独特的小盘菜，每一道都拥有着绝妙的风味。焦油和玫瑰的香气（Tar and roses）就是暗指巴罗洛（Barolo）葡萄酒所特有的香气。和它的名字一样，餐厅最大的卖点就是的所有食物都是用精选的木材来进行烹饪和加工的。此外，为了让料理增添特殊的香味，这里还会定时更换每天的木材种类。
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对于这么美味的一家餐厅面临现在的状况，小编唯一能做的就是给大家介绍一个相对来说有一些相似的替代品。近日里新开不久就好评不断的 Santa Monica Yacht Club，因为同属一个餐饮集团，所以在食物的考量上还是比较有保障的哦~
Santa Monica Yacht Club
620 Santa Monica Blvd.,
Santa Monica, CA 90401
(310) 587-3330
eatsmyc.com
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觉得好心痛的小编Alice翻译整理报导
资料来源：eater la
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