【哇靠原创美食企划】来场浪漫古典的美味下午茶之旅
♥ Royal Tea & Treatery ♥
前身为 The Bite Market，以贩售无麸质 (Gluten free) 且不含乳制品 (Dairy free) 的产品为主打，为了有自己的烘培工坊以及提供全面的午餐与下午茶服务，转型为现在位于 Costa Mesa 的 Royal Tea & Treatery 。店内桃红色、Tiffany蓝的装潢与公主系的设计，舒适又漂亮的空间也很适合做女孩们的生日会、新娘的婚前派对等等。
餐厅负责人 Bridget Reilly 过去饱受过敏、疲劳、头痛之苦，在寻求医师帮助后，发现自己对麸质以及乳制品过敏，于是全面改变饮食习惯，不仅之前的症状消失也感觉更有元气更健康! 但最令人挫折的是，市面上所贩售的无麸质且不含乳制品的产品，价格偏高而且味道普遍不佳。为了有相同症状的小儿子以及其它同病相怜的人们，Reilly 亲身研发设计无麸质且不含乳制品的菜单，拯救怀念奶油、面包、杯子蛋糕的味道，却不想引起过敏反应的消费者们!
▲ The Siren $24 (一份)
包含: 一壶茶/ 今日特选手指三明治/烤司康饼/ 时令水果/迷你甜点
Royal Tea & Treatery 提供红茶、绿茶、草本茶等多项选择，选用来自 San Diego Tea Gallery 的茶叶。有机红茶叶中加入了桃子和金盏花片，可以尝到浓厚的水果香味；而 Blood Orange 草本茶，则是混合了柑橘和香草，香气在口中缓缓释放。
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2950 Grace Ln.,
Costa Mesa, CA 92626
(714) 540-9500
royalteatreatery.com
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♥ American Tea Room ♥
位于比佛利山庄的 American Tea Room 从2003年开始就在当地落户，从最初的贩售高端进口的茶叶到现在全方位的品茶服务。来自世界的茶叶、精选的上等茶具和独特的店面设计，获得多个主流媒体推荐的 American Tea Room是现代饮茶文化的代表作品，更是美式文化和美式饮食风格的完美融合。
信奉“科学泡茶”的美国茶室有着洛杉矶最完美的冷泡茶，这一切都是因为这里拥有加州唯一一个 BKON 萃取技术的茶店（整个美国只有3处）。这个新颖的泡菜 机器，利用逆气压技术，制造真空效果，让茶叶内可溶解成分彻底释放，充分散发浓郁茶香，确保味道清新甘香，而整个萃取过程则浓缩在60秒内。
在这里只需要$25美金即可选择一份香醇美妙的下午茶套餐，其中包括一壶精选的香茗，2枚经典的果酱司康饼，酥皮馅饼（Tartlet）、茶饼（Tea Cake）以及名厨 Valerie Gordon 的招牌点心法式花色小蛋糕(petits fours)各一枚。这里的所有的茶点烘焙小物都来自洛杉矶知名的糖果店 Valerie 供应，所以质量上还是比较有保障的。但是因为都是传统的美式点心，在甜度上实在让人有点把持不住，不过幸好了茶水的存在，绝对是解腻降甜的好搭档。
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401 N Canon Dr.,
Beverly Hills, CA 90210
(310) 271-7922
americantearoom.com
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【延伸阅读】
►►2014华丽升级版－哇靠精选下午茶餐厅大推荐！◄◄
►►哇靠美食特辑 – 春意下午茶 (Part I)◄◄
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撰文&摄影/Alice & Jung 编辑/007 美编/Ashly
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