[哇靠直击]The Cave at Pala Casino Spa Resort独树一帜的全新用餐体验!
Pala Casino Spa& Resort百乐豪华赌场斥资500万美元，重金打造最新CAVE- 包含餐厅、Lounge、Wine Cave，提供顶级美食、佳酿、娱乐享受，其中Wine Cave 更是 San Diego唯一地下酒窖，给您前所未有的感官飨宴。
小编有幸参加Cave开幕记者会，让我们来一探究竟吧!
开幕前，黑色帷幕笼罩着整个餐厅，看似恣意挥洒的CAVE字体，散发出浓浓的神秘气氛
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CAVE Restaurant & Lounge
在百乐首席执行长 Bill Bembenek自豪地介绍PALA最新力作后，小编终于可以看看期待已久的CAVE真面目!
CAVE包含了4,300平方英尺的餐厅和Lounge，提供意大利风味的地中海美食以及别具心裁的创意鸡尾酒酒单
CAVE餐厅现代化的时尚装潢十分宽敞，给客人最舒适的用餐环境
运用原木、花岗岩等来自大自然的装饰品，营造出欧洲酒庄内敛而典雅的氛围
自2003年就加入PALA的主厨 Luciano Cibelli 以杰出的烹饪技巧和领导才能，让CAVE 餐厅的前身Mama’s Cucina Italiana，成为南加州最好的意大利餐厅之一。在主厨 Luciano Cibelli 全新策划的 CAVE 菜单中，除了继续提供 Mama’s Cucina 的知名意式餐点，也将会推出许多地中海特色佳肴!
CAVE菜色抢先看!
Lamb Carpaccio 经典意大利前菜- 生羊肉薄片，薄可透光的生羊肉色泽鲜红、纹理清晰，油脂分布均匀，完全没有羊羶味，洒上碎开心果、萝卜片和一点点酸奶，让口中羊肉带着坚果香，清新开胃。
Escargot 蜗牛，经过荷兰芹黄油调味的蜗牛肉，有着浓郁荷兰芹香味质地软嫩，也许蜗牛听起来还是有点令人敬而远之，但是非常值得一试!
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