Mikomi Sushi 细腻手法演绎美学飨宴 超高CP值一次享尽人气单品
WaCowLA 洛杉矶
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Mikomi Sushi
414 S Myrtle Ave.,Monrovia, CA 91016
Old Town Monrovia 的街道两旁布满了许多特色商店和各国美食餐厅，Mikomi Sushi 就是其中一间。餐厅设计非常简单，这里没有华丽的装潢，但师傅们对食物的用心与坚持绝对吃的到。
翻开菜单琳瑯满目的菜色印入眼里，数十种寿司卷让用餐的客人有丰富的选择！除了多元的选择，价位也亲民，是一间寿司品质有一定保证的日本料理店，店内还有特定 HAPPY HOUR 用餐时段，可以上官网查询时间。
▲ Albacore Sushi $4.75
长鳍鲔鱼那半透明的粉色光泽在眼前闪烁，透亮的鱼片躺在粒粒分明的醋饭上，让人食指大动；本身的油花较少，入口带有软Q口感，肉质细致不腻口，上面的生洋葱、萝卜丝和些许的胡椒粒刺激著味蕾，更能感受到鱼肉软嫩的鲜度。
▲ Salmon Sushi $4.75
色泽橘红中带有均匀的油脂，俐落的刀工将鲑鱼切至完美厚度，一口咬下果然鲜嫩肥美，鲜美的油脂融在米饭里，配上鲑鱼独特的馨香，令人回味再三。
▲ Balsamic Salmon $5.95
厚度恰到好处的鲑鱼刺身洒上特制葡萄醋酱，再点缀些许水芥，放入嘴里依旧尝得到鲑鱼的肥美，但多了一层酸甜口感，使整体添加了另一个创意色彩。
▲ Fish Chips $5.95
和一般美式的 fish and chip 不一样，青鲔鱼裹粉油炸后，再放上一大球假蟹肉和鱼卵；蟹肉拌著特制美乃滋辣酱，香甜微辣，酥脆的粉皮包裹着鲔鱼肉，热呼呼的炸鱼配上冰凉的蟹肉沙拉形成强烈对比，吃在嘴里完全可以享受到两种不同口感！
▲ Crispy Rice Spicy Roll $13.95
以火烤过的米饭带着微微焦香，像是烤饭团的外表，金黄色泽的锅巴脆硬又紧密，配上辣鲔鱼，再放上一片新鲜酪梨，最后撒上焦脆的洋葱丝；米饭粒粒分明却饱满不生硬，与辣鲔鱼一起细细咀嚼，嚼出满口清香，酪梨增加绵密口感，而脆洋葱更是画龙点睛。
▲Green Dragon Roll $11.95
娇嫩欲滴的蒲烧鳗酱甜肉嫩，非常入味，加州卷里的蟹肉和鳗鱼相辅相成，整体鲜甜度很高，每一口都吃的到米香和鳗鱼融合在一起的曼妙滋味，唇舌间的鱼脂甜香，久久不散。
Mikomi Sushi
414 S Myrtle Ave.,
Monrovia, CA 91016
(626) 359-1058
mikomisushi.com
Price: $11-30
Hours:
Mon – Thu, 11:30 am – 10:00 pm
Fri – Sat, 12:00 pm – 11:00 pm
Sun, 4:00 pm – 10:00 pm
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撰文&摄影/SHIN 编辑/007 美编/Valerie
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