Oomasa 和风气息满分 彷如置身日本
WaCowLA 洛杉矶
吃货美食推荐 日式料理
Oomasa
100 Japanese Village Plz.,Los Angeles, CA 90012
这次小编来拜访这家位在小东京，知名度之高的 Oomasa (大政)。随风飘逸的大红灯笼，没入褐木墙里，外观有如日本神社，为视觉泼上一层淡淡的神秘感。
一入内，昏黄灯光照映，一阵古意氛围就这样袭面而来，店内四周尽是传统的日本木牌以及传统装饰，别有一番风味。
Spider roll $12
一客四件的“蜘蛛卷”其实是以以清爽的小黄瓜、胡萝卜为食材包裹在紫菜里，与此同时以酥炸软壳蟹入卷，鲜香酥脆软壳蟹配上双嫩的蔬菜和香糯的米饭，口感软中带酥，很有层次，饱足感更是十分。
Sashimi $16.50
生鱼片界的三剑客“鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼”组成了这里的“刺身拼盘”，光是看着就让人食指不动。肥美鲜嫩，肉质细腻的鲷鱼，带有微微血香的鲔鱼和入口即化的鲑鱼配上呛口的山葵，蘸上点点酱油，绝对是夏日的清爽美食~
Uni and egg $10
满搭著海胆的军舰寿司卷上还附着著一颗金银剔透的鹌鹑蛋黄，本身就口感滑腻、鲜香浓郁的海胆在更加润滑的蛋液的碰撞下，散发出更加浓郁的香气，在口中不断的扩散。
Chirashi Sushi
这里的Chirashi Sushi 没有华丽的摆饰，不过盖饭整体来说挺不赖的，虽然底下的醋饭给很多，但上面给的配料也还算大方，尤其四种生鱼片除一般的旗鱼、鲑鱼、鲔鱼外，还有白白的油鱼以及墨鱼片，一般好像比较少放这味，挺顺口的。
.
Comments
Category: Featured, Whats Hot, 区Little Tokyo, 区Los Angeles, 菜Japanese
