Kobawoo 传统韩式古早味 让人仿佛置身在韩国当地的小店
WaCowLA 洛杉矶
吃货美食推荐 韩式料理
Kobawoo Restaurant
698 S Vermont Ave., #109, Los Angeles, CA 90005
Kobawoo House开设于1985，至今已有30个年头! 他们主打韩国传统料理，如果你还以为韩食就只有豆腐煲跟烧烤，那就大错特错了! 其实韩国的饮食文化非常多元，有许多别的国家没有的食物和料理方式。
Kobawoo 的店面装潢跟他卖的食物一样，走传统古早路线，古屋风格的石瓦木头设计让人仿佛就置身在韩国当地的某间小店，耳边还不时传来阿周西和阿珠妈中气十足的韩语对话，实在是韩风到底!
Bossam $17
这里最有名的一道菜就是 Bossam ，简单来说就是菜包肉，有点像在吃韩国烧烤的时候用生菜包烤肉，用泡菜包白煮猪五花!
我们点了一份medium ，但份量已经很惊人! 在大型长方盘里摆了一大叠猪五花切片、泡菜、醃萝卜片、辣味萝卜丝、青辣椒和醃渍虾米。
最道地的吃法就是用泡菜包著五花肉，再放上各种醃料，一大口吃进嘴里!
Braised Black Cod $19
带皮的新鲜黑鳕鱼片在特制辣酱里炖煮至入口即化，还有几片白萝卜垫底。
黑鳕鱼肉质鲜嫩，均匀的油脂让口感更加圆润柔滑，配上韩式辣酱以及蛋丝，组合成下饭的好滋味! 连鱼皮都吸满了酱汁，可口的胶原蛋白着实让人想多夹几块。
Gamja Jun $7
用打碎的马铃薯泥加上一点点碎蔬菜，调味后煎成的韩式煎饼，没有放任何加工过的淀粉，让人吃的到马铃薯天然香味。外层香脆，里面却是Q软的口感，煎饼上撒有蟹肉丝，又增添了另一个鲜味。
Jangban Guksoo $15
色彩鲜艳，摆盘美丽的辣味冷面让人还没动筷子就先享受了一场视觉飨宴。橘红的橡子面拌著黑白芝麻，周围放满了不同颜色的蔬果刨丝，全部的食材和面用力均匀搅拌后就成了丰盛的凉拌冷面。
香辣的酱汁覆蓋著所有配料，连同橡子面一同夹起放入嘴中，吃到的是蔬菜的鲜脆加上面香，冷面非常地有嚼劲，独特辣酱有着难以形容的香味，嗜辣的人可别错过这道只有韩国人才做得出来的料理!
二次光顾的小编还发现，Kobawoo的店员有挑选过! 这两次来遇到的店员各个都是长腿帅气欧巴，而且态度非常亲切! 虽然卖的是传统家庭料理，但眼睛也没少吃冰淇淋啊~ 赶快结伴来享用美味韩食及帅帅欧巴吧! (误)
Kobawoo Restaurant
698 S Vermont Ave., #109
Los Angeles, CA 90005
(213) 389-7300
Price: $11 ~ $30
Hours:
Mon – Sun, 11:00 am – 10:00 pm
撰文&摄影/Shin 编辑/007 美编/Ashly
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