【L.A.美食指南】洛杉矶16家最强Po’ Boy三明治大搜集!

| February 27, 2015

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8.Preux & Proper

8.Preux & Proper po boy
Credit:laweekly

840 S Spring St,Los Angeles, CA 90014

在洛杉矶的时尚区新开了一家名为 Preux & Proper 的美食酒吧。主厨 Michael Ruiz 创造的炸生蠔穷男孩三明治更是在LA刮起了一阵旋风,丰满酥松的炸生蠔满满的装在香脆的法棍中,在配上番茄、生菜以及塔塔酱,自然是相当的美好。

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9.The Little Easy

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Credit: The Little Easy Facebook

216 W 5th St,Los Angeles, CA 90013

对于一间坐落在 Alexandria 酒店内的餐厅,2月才刚刚在洛杉矶开幕的餐厅 The Little Easy,不仅有着喷泉泳池居然还有铸铁的窗口。在这个带着浓郁新奥尔良 NOLA 风格的餐厅里,你可以吃到香炸的薯条和秋葵。而穷男孩三明治则以小汉堡(Slider)的方式去呈现,以烟熏或者香炸烹饪而成的虾,如果你喜欢还可以选择小龙虾或者红烧牛腩等多种口味的内陷。

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10. Connie and Ted’s

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8171 Santa Monica Blvd,West Hollywood, CA 90046

位于 West Hollywood 的 Connie & Ted’s,具有设计感十足的顶棚和用牡蛎制成的墙壁,非常的独特。这里的高品质海鲜极多,从冷海鲜塔到牡蛎浓汤每一项都让人大赞。 作为 Providence 旗下的海鲜餐厅,其菜肴的可口程度根本无需置疑,特别是一款美味的炸蛤蜊卷或者炸生蠔三明治都可以看做是Po Boy的变型,那酥香的口感,真的是让人一口就沦陷了。

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11. Orleans and York Deli

11.Orleans & York Deli po boy

Credit:discoverlosangeles

400 E Florence Ave,Inglewood, CA 90301

2014年,一家以最正宗新奥尔良风格 Po Boy 而闻名的餐厅 Orleans and York Deli 在 Inglewood 悄然建立,人们很快就被其传统的风味所倾倒,瞬间爆红。在这名奇妙的店里一般销售来自新奥尔良的风味,一半则贩售来自纽约大苹果的滋味。最妙的就是炸虾穷男孩,肥美的虾肉堆在轻微烤过的法式面包中。但是如此大份量的美食却仅仅需要$12美金,真心抢占廉价美食的头条地位。多汁的鲜虾和带着轻微松散感的面包,那细腻的滋味一步一步攻占你的味蕾。

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12.Hambone’s BBQ and Po’ Boy Sandwiches

12.Hambone’s BBQ and Po’ Boy Sandwiches1
Credit:dishtip

9342 Alondra Blvd, Bellflower

在奇妙的 Bellflower,有一家烧烤店家,这里有着超屌的油炸鲶鱼穷男孩三明治。香脆玉米片就已经脆到让人无法抗拒,$13美金就可以得到一个满载海鲜长达8英寸的三明治,光是想到就觉得很超值。虽然面包并非最正宗的新奥尔良式,但是热辣的蛋黄酱绝对高水准。

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13. Sal’s Gumbo Shack

13.Sal's Gumbo Shack

Credit:ocweekly

6148 Long Beach Blvd, Long Beach

从2011年开始建立的 Sal’s Gumbo Shack ,是一位有着25年烹饪经验的母亲,她的想法就是把路易斯安那州的美食在洛杉矶散播。在 Long Beach 你根本不用担心摊主会吝啬海鲜的数量,这里的穷男孩三明治里至少会有15片大粒的虾子,而价位却极为低廉。其中最普通的虾肉三明治,仅需$9.99,价位之低简直跌破人的眼球。

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14. My Two Cents

14. My Two Cents MytwoCents
Credit:My Two Cents

5583 W Pico Blvd,Los Angeles, CA 90019

洛杉矶老牌的南部风味餐厅 My Two Cents,自然实力不俗。甚至还有绿番茄 BLT po boy 这样奇妙的存在。以德州厚吐司为面包胚,配上野猪肉培根和咸味的番茄意面,那奇妙的滋味在别处真的找不到哦~

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15. Brun’s Creole Soul Kitchen

15. Brun’s Creole Soul Kitchen
Credit:Brun’s Creole Soul Kitchen

Eagle Rock, Various locations;

creolesoulkitchen.com

一辆经常停泊在 Eagle Rock 的餐车是最具有混搭精神的美食。那多汁的烤牛肉与香炒的虾仁融合在一起,形成无与伦比的海陆盛宴。细嫩的肉质和海鲜的咀嚼感让人在口中飘窜。有时候,他的餐车也会开进市区,或者入驻 Venice 海滩。

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16. Uncle Darrow’s

16.Uncle Darrow's
Credit:Uncle Darrow’s

2560 S Lincoln Blvd,Venice, CA 90291

建立于1994年的 Uncle Darrow’s ,一直致力于提供最棒的 Cajun 美食,将新鲜、健康饮食观念与传统的路易斯安那州的烹饪相结合,相打造出的美味,并且省略了牛肉和猪肉的部分。特价的午餐仅需$10美金,就可以拥有塞满了肥美的虾肉和鲶鱼酥的三明治。

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非常爱吃炸生蠔穷男孩三明治的小编Alice编译撰写
资料来源:zagat,laweekly

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