【L.A.美食指南】洛杉矶16家最强Po’ Boy三明治大搜集！
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8.Preux & Proper
Credit：laweekly
840 S Spring St，Los Angeles, CA 90014
在洛杉矶的时尚区新开了一家名为 Preux & Proper 的美食酒吧。主厨 Michael Ruiz 创造的炸生蠔穷男孩三明治更是在LA刮起了一阵旋风，丰满酥松的炸生蠔满满的装在香脆的法棍中，在配上番茄、生菜以及塔塔酱，自然是相当的美好。
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9.The Little Easy
Credit: The Little Easy Facebook
216 W 5th St，Los Angeles, CA 90013
对于一间坐落在 Alexandria 酒店内的餐厅，2月才刚刚在洛杉矶开幕的餐厅 The Little Easy，不仅有着喷泉泳池居然还有铸铁的窗口。在这个带着浓郁新奥尔良 NOLA 风格的餐厅里，你可以吃到香炸的薯条和秋葵。而穷男孩三明治则以小汉堡（Slider）的方式去呈现，以烟熏或者香炸烹饪而成的虾，如果你喜欢还可以选择小龙虾或者红烧牛腩等多种口味的内陷。
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10. Connie and Ted’s
8171 Santa Monica Blvd，West Hollywood, CA 90046
位于 West Hollywood 的 Connie & Ted’s，具有设计感十足的顶棚和用牡蛎制成的墙壁，非常的独特。这里的高品质海鲜极多，从冷海鲜塔到牡蛎浓汤每一项都让人大赞。 作为 Providence 旗下的海鲜餐厅，其菜肴的可口程度根本无需置疑，特别是一款美味的炸蛤蜊卷或者炸生蠔三明治都可以看做是Po Boy的变型，那酥香的口感，真的是让人一口就沦陷了。
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11. Orleans and York Deli
Credit：discoverlosangeles
400 E Florence Ave，Inglewood, CA 90301
2014年，一家以最正宗新奥尔良风格 Po Boy 而闻名的餐厅 Orleans and York Deli 在 Inglewood 悄然建立，人们很快就被其传统的风味所倾倒，瞬间爆红。在这名奇妙的店里一般销售来自新奥尔良的风味，一半则贩售来自纽约大苹果的滋味。最妙的就是炸虾穷男孩，肥美的虾肉堆在轻微烤过的法式面包中。但是如此大份量的美食却仅仅需要$12美金，真心抢占廉价美食的头条地位。多汁的鲜虾和带着轻微松散感的面包，那细腻的滋味一步一步攻占你的味蕾。
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12.Hambone’s BBQ and Po’ Boy Sandwiches
9342 Alondra Blvd, Bellflower
在奇妙的 Bellflower，有一家烧烤店家，这里有着超屌的油炸鲶鱼穷男孩三明治。香脆玉米片就已经脆到让人无法抗拒，$13美金就可以得到一个满载海鲜长达8英寸的三明治，光是想到就觉得很超值。虽然面包并非最正宗的新奥尔良式，但是热辣的蛋黄酱绝对高水准。
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13. Sal’s Gumbo Shack
Credit：ocweekly
6148 Long Beach Blvd, Long Beach
从2011年开始建立的 Sal’s Gumbo Shack ,是一位有着25年烹饪经验的母亲，她的想法就是把路易斯安那州的美食在洛杉矶散播。在 Long Beach 你根本不用担心摊主会吝啬海鲜的数量，这里的穷男孩三明治里至少会有15片大粒的虾子，而价位却极为低廉。其中最普通的虾肉三明治，仅需$9.99，价位之低简直跌破人的眼球。
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14. My Two Cents
Credit：My Two Cents
5583 W Pico Blvd，Los Angeles, CA 90019
洛杉矶老牌的南部风味餐厅 My Two Cents，自然实力不俗。甚至还有绿番茄 BLT po boy 这样奇妙的存在。以德州厚吐司为面包胚，配上野猪肉培根和咸味的番茄意面，那奇妙的滋味在别处真的找不到哦~
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15. Brun’s Creole Soul Kitchen
Credit：Brun’s Creole Soul Kitchen
Eagle Rock, Various locations;
一辆经常停泊在 Eagle Rock 的餐车是最具有混搭精神的美食。那多汁的烤牛肉与香炒的虾仁融合在一起，形成无与伦比的海陆盛宴。细嫩的肉质和海鲜的咀嚼感让人在口中飘窜。有时候，他的餐车也会开进市区，或者入驻 Venice 海滩。
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16. Uncle Darrow’s
Credit：Uncle Darrow’s
2560 S Lincoln Blvd，Venice, CA 90291
建立于1994年的 Uncle Darrow’s ，一直致力于提供最棒的 Cajun 美食，将新鲜、健康饮食观念与传统的路易斯安那州的烹饪相结合，相打造出的美味，并且省略了牛肉和猪肉的部分。特价的午餐仅需$10美金，就可以拥有塞满了肥美的虾肉和鲶鱼酥的三明治。
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非常爱吃炸生蠔穷男孩三明治的小编Alice编译撰写
资料来源：zagat，laweekly
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