好消息！Bestia主厨 Ori Menashe 推出16款全新腌肉，你期不期待？！
相信每一个尝试过 Bestia 美味的腌肉拼盘（Charcuterie）的食客都不会忘记那其中的美妙滋味，那带着柠檬香气的猪头肉、散发著烟熏滋味的透明 Prosciutto ，亦或者是那充满了复合香气的鸡肝慕斯都让人齿颊留香，难以忘怀。
经过了数月的研发，我们对食物和自己都要求严苛的主厨 Ori Menashe 决定新增加16款美味的腌肉在菜单中，这些腌肉的一系列过程全部在餐厅中实现；部取材于本地、在餐厅里屠宰之后，再进行自主腌制的美味腌肉自然让人呢惊艳。
今天正式推广的腌肉拼盘已经出炉，售价$25美金的拼盘将由主厨精选出当日最佳的搭配。并配上餐厅自己发酵烘培的面包。
下面的菜单将详细列出这16款腌肉，而这些美食将会在大家期待已久的Ori Menashe即将推出的中东餐厅中全部贩售，你是不是也很期待呢？！
Three Chili Salami
Black Pepper and Garlic Salami
Lomo
Fennel and Chili Salami
Lambrusco Salami
Fennel Pollen Salami
Speck
Lardo
Copp Di Testa
Prosciutto
A’nujda
Duck Prosciutto
White A’nujda
Bresaola
Coppa
Basterma
.
Comments
Category: Food 美食即时报, Whats Hot
