Dine LA Winter 2015 攻略（4）exclusive dish限定料理篇
时间总是流逝的这么快，而一年两度的 Dine LA 2015 冬日篇又一次华丽回归。作为洛杉矶最具有人气的活动之一，也是吃货们以最划算的价位吃到最优秀食物的最佳时段，怎么会不让人激动呢？而本次Dine LA 2015冬季的活动时间将延长至11天，将从1月19日—2月1日年在洛杉矶地区举行。
具体活动餐厅及菜单请点击以下链接：Dine LA 2015
除了找性价比（Cp）值最高的菜肴之外，吃一些由才华横溢的主厨打造的专属菜肴也别有一番意境。这些餐厅的主厨为了吸引更多的民众前来品尝，有的时候会拿出看家本领，推出一些专门为餐厅周打造的特别料理（Dine LA exclusive），所以在“sushi”、“牛排”、“平价午餐”之后，小编再次出击严选多家提供特别菜肴的餐厅给大家，如果你有兴趣，不妨一起看下去。
.
1.Abigaile
Credit：Abigaile作为一个由多个艺术家打造的合作社，位于Hermosa Beach山上的这间Abigaile的酒吧，当之无愧的成为了当地最具代表特色的餐厅。裸露的挑高屋顶，炫酷的涂鸦，原木的桌椅，营造出休闲惬意的海滩氛围。这里是分享美食的天堂，精选食材的供应商，不断发展的菜肴创造一路，出其不意的美食设计，让人迷醉。这里更是世界美食的集大成者，亚裔主厨Tin Vuong用他那留存在味蕾深处的亚洲风味融合了加州，法式等多个菜系和元素。除了精选的葡萄酒水外，来自LA手工精酿啤酒绝对是一颗沧海遗珠。而在本次的Dine LA期间，这里更会推出日式大阪烧章鱼（Okonomiyaki with octopus）这样奇妙的食物，如果你是大阪烧的粉丝，或者你爱海天的色彩，可以选择这家海滨的高档餐厅一探究竟。
.
2.Acabar
以“摩洛哥”为卖点的餐厅Acabar，菜肴却是主打 “global local”，这场沿着香料的传送方向而融汇的美味，穿过非洲北部，地中海，中东，印度和东南亚以及法国，设定了一场沿着步道香料的美食之旅。位于西好莱坞的它，更是有着超级梦幻的装潢，让人仿佛身处奇妙的异国之中。在本次的Dine LA期间，主厨特别推出番薯制作的意大利面疙瘩(sweet potato gnocchi)，相信这款素食版的面疙瘩一定会自带甜味~
.
3.Bld
作为洛杉矶最火爆的Brunch餐厅，位于Beverly Blvd上的BLD不仅氛围舒适，在口味和品质上更是让人称赞。特别是那道招牌的Blueberry ricotta pancakes更是美味的让人难以忘怀。在本次的Dine LA期间，这里特别推出一款创新的料理，蜂蜜酪奶裹身的甜美甜甜圈还搭配浓郁的浓缩奶茶（Honey Buttermilk Glazed Doughnuts with steamed chai milk ），光是听到就让人心动不已。
.
4.Cafe Gratitude
作为以健康养生为卖点的餐厅，Cafe Gratitude 标榜所有的食物都是以天然和有机的植物做成，完全不使用人工或是动物性食材，所以如果你是素食主义者，这里绝对符合你的诉求。而在Dine LA期间，这里将推出一款全素版的黑眼豆 烩饭（Black-eyed Pea “Hoppin’ John” ）。
.
5.FIG & OLIVE
Credit：latimes位于Melrose上的Fig & Olive是好莱坞明星最爱光顾的餐厅之一，这里的纯正橄榄油清冽香郁，而环境更是美妙优雅。这里提供著来自法国南部，意大利和西班牙海滨沿岸的各种美食。在本次的Dine LA期间，这里将推出烤缅因州龙虾配朝鲜蓟（Grilled Main Lobster with artichoke tapenade)，听起来还蛮诱人。
.
5.Gracias Madre
Credit：drivethedistrict洛杉矶的知名的墨西哥式素食餐厅Gracias Madre是许多明星最爱出没的餐厅之一。在本次的Dine LA 期间，将特别推出素食版的烤甜菜沙拉佐冬日拉美饺（Winter Empanadas with roasted root vegetable & kale)。
.
6.Local Table
Credit：Local Table坐落在洛杉矶金融街和L.A. Live附近的Local Table，在本次的Dine LA期间将会推出法式烤三文鱼(Salmon en Papillote)，这种将食物包裹在烘焙纸或者铝纸内，再入烤箱烘焙的方式，可以更好的锁住了食物原有的酱汁，充分保持食物的原汁原味。
.
7.Loteria! Grill
在LA拥有多家分店的墨西哥餐厅Loteria! Grill除了有着大胆装饰的餐厅之外，更是提供著美味的墨式美食。在本次的Dine LA期间，这里将推出黑豆蒸鳕鱼，搭配香甜可口的菠菜奶酪粽子（Steamed Sea Bass with black beans, spinach & goat cheese tamal）。
.
8.Maximiliano
Credit：aeccafe位于Highland Park 的角落里Maximiliano是一间服务邻里的小餐厅，这里提供著最传统的意大利风味菜肴。而在本次的Dine LA期间，这里将特别推出一款甜玉米口味的烩饭并且搭配蒜香虾子~（Sweet Corn Risotto with garlic shrimp）
.
9.Meat District Co.
Credit：latimes坐落在Pasadena有着让人垂涎汉堡的Meat District Co，是当地汉堡爱好者经常去朝圣的餐厅之一。在本次的Dine LA期间，这里将推出橄榄烩羊腿（Olive Braised Lamb Shank with artichoke puree & root vegetables)，相信这样的菜肴一定能够吸引许多的肉食爱好者。
.
10.Messhall
Credit：laeater
在洛杉矶Los Feliz社区小有名气的MessHall Kitchen是一家重新演绎了经典的美食小酒馆，氛围轻松的他在Dine LA期间除了提供$15美金三道的特价午餐，还会推出独家的炸鸡华夫饼（Fried Chicken & Waffle）。
.
11.MURPH’S
Credit：discoverlosangeles作为一家休闲的美食餐厅，MURPH’S这里有着活泼又温馨的就餐环境，而其高水准的鸡尾酒更是让恩称赞。在Dine LA期间这里会推出一款松露薯球，还会搭配香醇的松露油（Truffle Parmesan Tots with white truffle oil)
.
12.Noe Restaurant & Bar
Credit：tripadvisor在洛杉矶市中心的文化区，有一间清新的小酒馆Noe Restaurant & Bar。这个距离迪斯尼音乐厅只有数步之遥的餐厅，一定是你选择戏前聚餐的好地点。而在本次的Dine LA期间，这里将特别推出一款特别的鹿肉料理，用球茎甘蓝菜搭配石榴汁同煮的美味（Venison Loin with brussels & pomegranate gastrique），一定是冬日补身的好选择。
.
13.Ruth’s Chris Steak House
.
Comments
Category: Food 美食即时报, Whats Hot
