Girasol 在食材的基础上进行翻玩创意为菜肴最大特色
洛杉矶 美食推荐 原生态创意料理
Girasol
11334 Moorpark St, Studio City, CA 91604
坐落在 Studio City 的 Girasol 餐厅，是明星主厨、Top Chef 冠军 Chris Jacobson 第一家属于自己的餐厅，这个出身在加州橙县（Orange County）有着漂亮履历的主厨就是这里最大的“镇店之宝”。以农贸市场为导向，在加州菜肴的基础上进行创意和革新是这里菜肴的标志性特色之一。将当地的食材、混合水果/野菜完美的融入极具乡村风格的菜肴当中，却以精致细腻且完美的形像呈现出来。
外表并不起眼，但是内有乾坤的餐厅设计让人眼前一亮。灵感来源于充满活力的向日葵（Girasol），即是餐厅名字的由来，也是设计的初衷。
金色光晕从白色花纹形状的天花板上透出，扭动的叶片不仅贯穿了整个灰色的石墙还好似在穿梭；乳白色泛著金光的吊顶，厚重的水洗橡木地板和拼贴的灰色砖墙，就连桌面上都镶嵌著金属的向日葵，无一不彰显著餐厅的品味和风韵；
从 Napa 到法国、意大利的酒水都赫然在列，最妙的是这里的加了了仙人掌果汁 Mimosa 和 Agua Fresca ，不仅在色泽上增加了一抹红紫色的魅惑，更是让饮料口感更加酸甜，回味无穷。
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