哇靠直击!Coffee Con咖啡爱好者的天堂

| November 14, 2014

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第三次咖啡文化运动 (The Third Coffee Wave)主张咖啡也是一种可以媲美红酒的上物,值得人们去花时间欣赏、去讨论。Coffee Con则是由此而诞生的大会,召集各界咖啡品尝家、咖啡豆卖家、以及洛杉矶最知名的咖啡店,除了展示他们自豪的产品之外,亦是一个可以让大众直接找到关于咖啡的答案的一个好平台。没准逛著逛著就能认识到咖啡友了。。。(喂

话说回来,这次的会场选择了LA的一个呈三角形的工作室,因为形状确实挺奇特的,所以特别提一下,哈哈~

一走进去已经人头涌涌。

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小编第一站是Tustin的Kean’s Coffee,只因他们的布置最精致,结果试喝的咖啡也是本日最佳。

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展示出烘培前后的咖啡豆。据说咖啡店老板来自咖啡家族,从小就在咖啡香中长大。

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当日提供的有各种espresso drinks、cold brew、和 pour over。

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下一站来到了Sacremanto的咖啡豆卖家 – Temple Coffee。据悉洛杉矶有好几家咖啡店都用了他们家的咖啡豆。老板很热情大方,聊著聊著就会送你一包咖啡豆。

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这包Baby Geisha是他们的得意之作。

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L.A. Coffee Club 则是呈现了全新科技的咖啡机,其原理跟虹吸壶差不多,但从温度到时间都是电子控制的。即是说,你一个人也能同时煮很多壶虹吸咖啡。

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倒入了咖啡粉,咕噜咕噜沸煮中。这个新奇的玩意整场都吸引著来者的注意力,大家也很好奇新机器出来的质量。不过由于他当天用的是light roasted 的咖啡豆,煮出来的味道太淡了,并没有很讨小编的欢心。

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也有乐队在表演喔!

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接下来小编就去参加了AeroPress的发明者Alan Adler的讲座,他透露未来将会有新的产品推出喔!AeroPress的粉丝可以密切关注!

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