Angelini Osteria 改良创新不忘家乡味
洛杉矶 美食推荐 义大利料理
Angelini Osteria
7313 Beverly Blvd. Los Angeles, CA 90036
位于繁华的 Beverly 大道上有家美味的义大利餐厅 — Angelini Osteria，主厨是自义大利的名厨 Gino Angelini 。他有着十分简单的理念，致力于探索每件食材的本质，讲究原汁原味，在改良创新的基础上不忘保持义大利传统菜肴的风味。如果简单而实用的厨房哲学不仅使得餐厅成功在2012年取得 Zagat 最佳义大利餐厅称号，更在拥有众多人数的大众评审团 Yelp 上夺得 816 条四星半好评！！
正如其名，餐厅简介的装修风格营造出简单温馨的小酒馆式氛围，仅用简单线条和木质桌椅点缀的内部环境，舒适优雅。这里不仅有西餐常见的方桌，更有圆桌可供就坐，为家庭和朋友聚会更添一份亲密之感。
↑餐前不仅有清脆薄香的 Flatbread 和 Ciabatta 组成的餐包组合，更有赠送店里特制的清爽小沙拉。选用义大利杂粮 Farro，有着类似薏仁的口感，配上尚好的橄榄油和清香扑鼻的油醋，不失为打开沈睡味蕾的第一步。
↓↓整整两面的各种菜色都让人垂涎不已，从价廉物美的肉酱面到高级浓香的松露意面应有尽有，而每日不同的特色菜肴更是让人惊喜连连。↓↓
↑超有夏日风情的前菜 — 龙虾沙拉佐黄桃绿蔬 (Lobster Salad With Peaches and Mixed Baby Greens)，无论卖相和份量都让人惊喜不已，绿意盎然的芝麻菜上铺满了清爽弹牙的龙虾肉；粉嫩红石榴颗粒和切成薄片的脆香黄桃不仅美观，而且更增添了几分蔬果的香甜气息，形成这道清新爽口的美味前菜。
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